General Tsonun toyuqunun adı Tso Tsung-t'ang (indi adətən Zuo Zongtang kimi tərcümə olunur), on doqquzuncu əsrin nəhəng generalı və onu yeməkdən həzz aldığı deyilir.. … Hunanlıların güclü hərbi ənənələri var və General Tso onların ən tanınmış tarixi şəxsiyyətlərindən biridir.
Niyə General Tso's Chicken adlanır?
Yeməyə Qing sülaləsinin dövlət xadimi və hərbi lideri general Tso Tsung-t'anqın şərəfinə ad verilib Hunan, Tsonun doğma əyaləti.
General Tso General Tso Toyuqunu kəşf etdi?
General Tsonun toyuqunu kim icad edib? Bir çox inancların əksinə olaraq, General Tso'nun Toyuqu Çindən gəlmədi. 1952-ci ildə 彭长贵 və ya Peng Chang Gui (Peng Chang Kuei) adlı Hunan aşbazı tərəfindən icad edilmişdir. Aşbaz Penq Çanq Kuei 彭长贵 General Tso's Chicken'i icad etdi.
General Tsonun toyuqu həqiqətənmi toyuqdur?
Bilməyənlər üçün General Tso'nun toyuqu adətən dərin qızardılmış toyuq parçalarından hazırlanan və şirin, kəskin və bəzən ədviyyatlı sousla örtülmüş yeməkdir..
General Tso ilə General Tso Chicken arasındakı fərq nədir?
Şirin və turş toyuq: İkisi çox oxşardır. Əsas fərq General Tso sousunun daha çox zəncəfil ləzzətinə, eləcə də isti sousdan və ya çili lopasından bir az daha çox isti olmasıdır. … Susamlı toyuğa duzlu və qozlu dad verən küncüt yağı tələb olunur, bu da onu General Tso-dan bir az daha az şirin edir.
