Pendir cəmi bir neçə həftəlik olanda yumşaq və xırda-xırda olur - bir az feta kimi - bir az maya qoxusu var Bütün yuyulmuş qabıqlı pendirlər kimi, Limburger xaricdən yetişir…və qabığında funkun çox hissəsi olduğu üçün xidmət etməzdən əvvəl onu kəsin. … Əgər qoxusunu aradan qaldırmaq istəyirsinizsə, onu yuyub quruda bilərsiniz.
Limburger pendiri həqiqətən iyidirmi?
Üç aya çatdıqdan sonra pendir, Limburger pendirini və bir çox başqa yaxma ilə yetişmiş pendirləri fermentləşdirmək üçün istifadə edilən bakteriyaya görə bədnam qoxusunu çıxarır. Bu, bədən qoxusuna və xüsusilə ayaq qoxusuna qismən cavabdeh olan insan dərisində olan Brevibacterium p altarlarıdır.
Ən iyli pendir hansıdır?
Əgər iyli pendir haqqında bir şey oxumusunuzsa, bilirsiniz ki, Burgundiyadan olan xüsusi bir Fransız pendiri, Epoisse de Bourgogne, adətən dünyanın ən qoxulu pendiri olduğuna görə yüksək qiymətlər alır. Altı həftə duzlu su və brendi içində saxlanılan o, o qədər kəskin olur ki, Fransanın ictimai nəqliyyatında qadağandır.
Limburger hansı pendirə bənzəyir?
Siz də bəyənə bilərsiniz
- Pata kabra pendiri.
- Fontina pendiri.
- Limburger pendiri.
- Caciotta pendiri.
Ən iyli italyan pendiri hansıdır?
Taleggio Bu pendir İtaliyadan gəlir və pasterizə olunmuş inək südündən hazırlanır. Adını dağları və mağaraları ilə tanınan İtaliyanın Val Teggio vadisinin şərəfinə almışdır. Ən qoxulu pendirlər siyahısındakı bu yer olduqca kəskin olsa da, dadı kifayət qədər yumşaq və hətta kəskindir.
