Cəmi bir ay vegeterian olan orta hesabla insan 30 heyvanın həyatını xilas edə bilər … Bir ay vegeterian olsanız, 620 funt zərərli karbon qazına qənaət etmiş olarsınız emissiyalar, 913 kvadrat fut meşə – kənd təsərrüfatı heyvanlarına yer açmaq üçün yerlə yeksan edilmiş – və 33, 481 gallon su.
Veganizm ət sənayesinə təsir edirmi?
Veqanizmə artan marağı nəzərə alsaq, o vaxtdan bu rəqəmin daha da aşağı düşəcəyi ehtimal edilir. Ət istehlakının azalması da diqqətdən kənarda qalmamalıdır. 2013-2016-cı illər arasında ət xərcləri orta hesabla demək olar ki, 10% azalıb. Bu o deməkdir ki, 2016-cı ildə ev təsərrüfatları 2013-cü illə müqayisədə həftədə 1 funt sterlinq az ət xərcləyirdi.
Veganların təsiri varmı?
Tədqiqatlar göstərir ki, veqan pəhrizləri ət və ya balıq yeyənlərə nisbətən daha az karbon, su və ekoloji ayaq izlərinə malikdir. Lakin 2017-ci ildə bir İtalyan araşdırmasında iki vegan iştirakçının çox yüksək ekoloji təsirləri olub – bunun səbəbi onların yalnız meyvə yediyi ortaya çıxdı!
Veqanizm dünyanı necə dəyişdi?
Vegan pəhriz yemək yer üzündə ətraf mühitə təsirinizi az altmağın "ən böyük yolu" ola bilər, yeni bir araşdırma təklif edir. Oksford Universitetinin tədqiqatçıları müəyyən ediblər ki, ət və süd məhsullarınıpəhrizinizdən çıxarmaq insanın qidadan karbon izini 73 faizə qədər azalda bilər.
Dünyada veqanizm artırmı?
Şübhə yoxdur ki, vegan sənayesi və çox sürətlə böyüyür. … Vegan qidalarının ümumi pərakəndə bazar dəyəri 2019-cu ilə nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə artaraq yeddi milyard dollar olaraq qiymətləndirilir. Yalnız son iki ildə bitki əsaslı qida satışları 45 faiz artıb.
