Turşusu yüksək olan meyvə və meyvə şirələri
- limon suyu (pH: 2.00–2.60)
- əhəng (pH: 2.00–2.80)
- mavi gavalı (pH: 2.80–3.40)
- üzüm (pH: 2.90–3.82)
- nar (pH: 2.93–3.20)
- qreypfrut (pH: 3.00–3.75)
- mavi (pH: 3.12–3.33)
- ananas (pH: 3.20–4.00)
Hansı meyvələrdə yüksək turşu var?
Ən turşulu meyvələr limon, əhəng, gavalı, üzüm, qreypfrut və qaragilədir. Ananas, portağal, şaftalı və pomidorda da yüksək turşu var. Bunları pəhrizimizdən çıxarmaq səhv olardı – axı onlar həqiqətən qidalıdırlar və orqanizmimizin onlara ehtiyacı var.
Hansı meyvə və tərəvəzlər turşudur?
Budur diqqət etməli olduğunuz bəzi yüksək turşulu qidalar və içkilər:
- Sitrus meyvələri - limon, əhəng, qreypfrut, naringi və portağal.
- Alma, üzüm, şaftalı, nar, qaragilə, ananas.
- Meyvə şirələri və qazlı içkilər (həm müntəzəm, həm də pəhriz)
- Pomidor və pomidor suyu.
- Mürəbbə və jele.
- Sirkə.
- Sauerkraut.
Hansı meyvələrdə turşu yoxdur?
Qovun – Qarpız, qovun və honeydew turşusu az olan meyvələrdir ki, onlar da turşu reflü üçün ən yaxşı qidalardır.
Banan turşu əmələ gətirir?
A: Yetişmiş bananların pH-ı təxminən 5-dir, bu da onları yumşaq turşu qidaya çevirir.
