Ditalini adətən rustik İtalyan şorbası, makaron və fagioli (makaron və lobya) üçün istifadə olunur, lakin minestrone və ya hər hansı digər klassik makaron şorbalarında istifadə edilə bilər. Ditalini həm də makaron salatı reseptlərində Penne və ya Rotini üçün gözəl alternativdir, burada sizə sadəcə bir az makaron dişləməsi lazımdır.
Ditalini makarondur?
Ditalini makaron makaroni makaron kimi də tanınır. Bu, hamar və ya çubuqlu boruya malik italyan makaronudur ki, onlar geniş olduğu müddətcə uzanır. İtalyanca adı "Kiçik Yüksüklər" deməkdir. Ditalini makaron tapa bilmirsinizsə, dirsəkli makaron ilə əvəz edə bilərsiniz.
Orzo üçün Ditalini ilə əvəz edə bilərsiniz?
Əgər sizdə orzo yoxdursa, bərabər miqdarda bu seçimlərdən birini əvəz edə bilərsiniz: … VEYA - ditalini makaronunu sınayın, bu orzodan daha böyükdür və şorba və ya şorba üçün yaxşı işləyir. soyuq makaron tipli salatlar. Və ya - Şorba və ya makaron salatı üçün kiçik orekkiette istifadə edin.
Orzo makarondur, yoxsa düyü?
Əgər nə vaxtsa özünüz üçün fərqləndirmək və ya fərqli bir şam yeməyinə gedən şəxsə fərqi izah etmək lazımdırsa, yadda saxlayın: Düyü düyü, orzo isə düyü formalı makarondur. Orzo ümumiyyətlə ağ undan hazırlanır, lakin tam taxıllı undan hazırlana bilər.
Orzo və risotto eyni şeydir?
Xeyr, orzo və risotto eyni şey deyil. Risotto düyü və bulyondan hazırlanmış qaymaqlı, dekadent italyan yeməyidir. Orzo taxıl formalı makaron növüdür. Orzo risotto hazırlamaqda Arborio düyüünün əvəzi kimi istifadə olunsa da, onlar eyni şey deyil.
