Gyromitra İspanyada, göbələklərin hazırlanmadan və istehlakdan əvvəl qurudulması geniş təcrübəyə görə nadir hallarda baş verir, lakin ölüm nisbəti təxminən 25% təşkil edir. Giromitrinin öldürücü dozasının uşaqlar üçün 10-30 mq/kq, böyüklər üçün isə 20-50 mq/kq olduğu təxmin edilmişdir.
Gyromitra esculenta harada tapılır?
Şimali Amerikanın şimal-qərbindəki Sierra Nevada və Kaskad silsiləsi kimi dağlıq və şimal iynəyarpaqlı meşəliklərdə daha çox olmasına baxmayaraq, Gyromitra esculenta bütün qitədə, Meksika qədər cənubda.
Gyromitra esculenta yeyə bilərsiniz?
Bəzi Gyromitra mütəxəssisləri bəli, bütün giromitralar yeməli olur desələr də, Gyromitra caroliniana kimi bəzilərinin yeməkdən əvvəl qaynadılmasına belə ehtiyac yoxdur, hamı razılaşacaq G. esculenta yeyiləcəksə, onu həmişə qaynatmaq lazımdır.
Dana beyin göbələyi yeyə bilərsiniz?
Göbələk Gyromitra esculenta bir çox ləqəblə gedir – yalançı morel, türban göbələyi, fil qulaqları və bəlkə də ən vizual təsviri: beyin göbələyi. Növün adı "esculenta" latınca yeməli sözdən gəlir, lakin işlənməmiş formada göbələk olduqca zəhərli ola bilər.
Yalançı morel yesəniz nə olar?
Yalancı morel yeməkdən yaranan xəstəliyin əlamətləri hansılardır? Simptomlara ürəkbulanma, qusma, qarın ağrısı, ishal, başgicəllənmə, baş ağrısı, əzələ krampları, şişkinlik və yorğunluq daxildir. Müalicə edilmədikdə insanlar çaşqınlıq, delirium, qıcolmalar və koma inkişaf etdirə bilər.
