Logo az.boatexistence.com

İsti piroqun üzərinə beze qoymaq lazımdırmı?

Mündəricat:

İsti piroqun üzərinə beze qoymaq lazımdırmı?
İsti piroqun üzərinə beze qoymaq lazımdırmı?

Video: İsti piroqun üzərinə beze qoymaq lazımdırmı?

Video: İsti piroqun üzərinə beze qoymaq lazımdırmı?
Video: Şokoladın hazırlanması(Приготовление шоколада) 2024, Bilər
Anonim

Bəzən beze ilə desertin başqa bir təbəqəsi arasında kiçik maye hovuzu əmələ gəlir, məsələn, pasta içliyi; buna ağlamaq deyilir. … Əvəzinə, hələ isti ikən içliyi üzərinə yaydırın İçliyin istiliyi bezenin ortasını bişirməyə kömək edəcək.

Bezeni ağlamadan necə qoruyursan?

Ağlayan bezelərdən necə qorunmalı

  1. İncə şəkərdən istifadə edin. İncə şəkər tez və asanlıqla həll olunur və biz onu beze üçün tövsiyə edirik.
  2. Bezeni qabığa yayın. …
  3. Bezenin tam bişdiyinə əmin olun. …
  4. Yumurta ağlarınızdan tam həcm əldə edin. …
  5. İsti ikən içliyi içliyin üzərinə qoyun.

Bezeləri sobada soyumağa icazə verməlisiniz?

Beze hazırlamaq üçün sadəcə iki əsas inqrediyent tələb olunur – yumurta ağları və şəkər – lakin onları düzgün əldə etmək çox çətindir. … Temperaturun qəfil dəyişməsi səbəbindən beze çatlaya bilər. Bunun baş verməməsi üçün beze bişəndə sobanı söndürün, lakin tamamilə soyuyana qədər içəridə buraxın”

İstilik bezeyə necə təsir edir?

Yüksək temperaturlar bezelərin çatlamasına və qaralmasına səbəb ola bilər. Aşağı temperaturda daha uzun müddət bişirmək sizə ağızda ləzzətlə əriyən hamar, parlaq, xırtıldayan beze verir.

Proqqa yapışmaq üçün bezeni necə əldə edirsiniz?

Hazırlanmış piroq qabığına içliyi tökün və içliyi perqament və ya mumlu kağızla örtün. Bu, beze və doldurmanın daha sonra yapışmasına kömək edəcək.

Tövsiyə: