Qidalarda zəfəran ədviyyat, sarı qida boyası və ətirləndirici kimi istifadə olunur. İstehsalda zəfəran ekstraktları ətirlərdə ətir və parça üçün boya kimi istifadə olunur.
Zəfəran nəyə faydalıdır?
Zəfəran güclü ədviyyatdır antioksidantlarda yüksəkdir O, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq, libido və cinsi funksiya kimi sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilir, həmçinin PMS əlamətlərini azaldır və gücləndirir çəki itirmək. Ən yaxşısı odur ki, əksər insanlar üçün ümumiyyətlə təhlükəsizdir və pəhrizinizə əlavə etmək asandır.
Zəfəranın südlə faydası nədir?
Zəfəran soyuqdəymə və hərarəti müalicə etmək üçün effektiv tonikdir Makrobiotik qidalanma mütəxəssisi və sağlamlıq mütəxəssisi Şilpa Aroraya görə, zəfəran südlə qarışdırılıb alına çəkildikdə soyuqluğu tez aradan qaldırır. O, müxtəlif müalicəvi xüsusiyyətlərdən ibarətdir və soyuqdəymə riskini az altmağa kömək edən isti təbiətlidir.
Zəfəran niyə yeməkdə istifadə olunur?
Zəfəran bulyon və paella kimi dəniz məhsullarından hazırlanan yeməklərdə istifadə edildikdə xüsusilə yaxşıdır. Risotto və digər düyü yeməklərində də istifadə olunur. … Balıq üçün gözəl şoraba hazırlamaq üçün sirkəyə zəfəran sapları, sarımsaq və kəklikotu əlavə edin.
Zəfəran niyə bu qədər xüsusidir?
Zəfəranın istifadəsindən əldə edilən çoxsaylı istifadə və sağlamlıq faydaları da onu xüsusi ədviyyat edir. Tədqiqatlar göstərir ki, bu ədviyyat istifadəsi ilə əlaqəli sağlamlıq faydaları arasında afrodizyakdır. O, həmçinin xərçəngdən qorunma təklif edir.