Cocottes ( Fransız soba) və Hollandiya sobalarının hər ikisi çuqun mina ilə örtülmüş bişirmə qablarıdır. Qalın divarlar, əsaslar və ağır sıx uyğun qapaq ilə tökün. Holland sobalarında adətən qapağın daxili hissəsində sünbüllər və ya (məmələr) olur. … Staub Brand kokotu kimi bəzi kokotların sünbüllü düz qapağı var.
Kokot Hollandiya sobası ilə eynidir?
Kokot Holland sobası üçün Fransız terminidir, onlar eynidir.
Kokotu nə üçün istifadə edirsiniz?
Cocotte sadəcə olaraq əkər amerikalıların Hollandiya sobası kimi bildiyi şey üçün fransız terminidir. Bu inanılmaz yemək qabını qızartmaq, bişirmək, bişirmək, qızartmaq, sote etmək və hətta qaynatmaq üçün istifadə edilə bilər. Holland sobaları müxtəlif formalarda, ölçülərdə, rənglərdə, çəkilərdə, qiymətlərdə və bitişlərdə olur.
Fransız sobası ilə kokot arasında nə fərq var?
Bəziləri onları Fransız sobası, bəziləri isə kokot adlandıra bilər. … Fransızlar çuqun qazanları götürdülər və onları mina ilə şirə etdilər, bu da fransız sobalarının yaranmasına səbəb oldu. Hal-hazırda, Hollandiyalı soba ilə Fransız sobası və ya kokotu arasındakı fərq minimal təşkil edir və terminlər bir-birini əvəz edir.
Dəyirmi kokotda nə bişirirsiniz?
Heç bir şey daha sadə ola bilməz: siz bir tikə ət, adətən quzu və ya toyuq kokotta qoyursunuz, sonra doğranmış tərəvəzlər, duz və bir neçə göyərti əlavə edin. Qapağı bağlayın və çox yumşaq odda bişirin. Nə əldə edirsən? Yumşaq, şirəli və ləzzətli ət.
