Yeməli meyvəsi ilə tanınır, yaşıl və turşdan qızılı sarıya və çox şirin olur. Lakin, otqulaq kimi istifadə olunan yeməli çiçəkləri və yarpaqları da var. … Meyvələr təzə, qurudulmuş, dilimlənmiş meyvələrə və salatlara, yaxud şərbətlərdə, dondurmalarda, kremlərdə, musslarda və digər desertlərdə istifadə olunur.
Jasminum officinale zəhərlidir?
Əsl jasmin pişiklər üçün zəhərli deyil, Heyvanlara Qəddarlığın Qarşısının Alınması üzrə Amerika Cəmiyyətinə görə. Onun heyvan zəhərlərinə qarşı mübarizə saytında Jasminum cinsinin bütün növləri pişiklər, itlər və atlar üçün də toksik olmayan kimi siyahıya alınır.
Hansı jasmin yeyilə bilər?
Yalnız növ Jasminum sambac yeməli olur; bütün digər jasmin növləri zəhərlidir. Şirniyyat və çaylarda, həmçinin lavanda limonadında istifadə olunur.
Yasəmən qönçələri yeyilə bilərmi?
Jasmin çiçəkləri çox sıx jasmin aroması olan kiçik, zərif ağ çiçəklərdir. Onların ləzzəti şirin və çiçəkli, eyni zamanda olduqca acı olduğundan, istehlak ediləcək tərkib hissəsi kimi deyil, qida üçün təhlükəsiz qarnir kimi istifadə etmək daha yaxşıdır ( tamamilə yeməli olsalar da).
Yasəmən çiçəyini yemək təhlükəsizdirmi?
Ləçəklər çiy yeyilə bilər və ya zərif gənc tumurcuqları bişirə bilərsiniz. Jasmin (jasmine officinale) – Çiçəklər güclü ətirlidir və ənənəvi olaraq çayı ətirləmək üçün istifadə olunur. Əsl Jasminin oval, parlaq yarpaqları və boruşəkilli, mum kimi ağ çiçəkləri var.
