Terry Ho 19 yanvar 1964-cü ildə Tayvanda, Tay Peydə güclü kulinariya ailəsində anadan olub. Həm valideynləri, həm də nənə və babaları restoran biznesində güclü idilər və o, onların irsini davam etdirdi. Terri 12 yaşında olanda ABŞ-a köçdülər və Arizonada restoran açdılar.
Yum yum sousunu kim icad edib?
Yapon steakhouseları tez-tez buxarda bişirilən yeməklə yanaşı kremli portağal-çəhrayı sous təqdim edir. Sos ətrafında populyarlıq və intriqa bir teppanyaki restoranının sahibi Terry Ho onu Yum Yum Sauce adı ilə qablaşdırmaya başlamağa vadar etdi.
Yum Yum sousunun əsl adı nədir?
Yum Yum Sousu nədir? Ağ Sous və ya Sakura Sousu kimi də tanınır bu daldırma sousu adətən Yapon steakhouselarında olur. Hazırlanması təxminən beş dəqiqə çəkir və onun əsas tərkib hissəsi Yapon mayonezidir, lakin bu yoxdursa, onu yerli ərzaq mağazanızdan mayonezlə hazırlaya bilərsiniz.
Yum Yum sousu həqiqətən Yapondur?
Yum Yum Sousu həqiqətən Yapondur? Xeyr, bu sous məşhur Yapon Steakhouse sousu olsa da, o, Yaponiyada yaranmayıb və onu Yaponiyadakı restoranlarda da tapa bilməzsiniz. Bu, Amerika ixtirasıdır və hazırda Yapon Hibachi Grill və bütün Şimali Amerika və Kanadadakı restoranların ayrılmaz hissəsidir.
Yum Yum sousu və ədviyyatlı mayonez eyni şeydir?
Ədviyyatlı mayo mayonez və isti sousun bir neçə əlavə inqrediyentlə qarışığıdır, yum-yum sousunun əsası isə mayonez və tomat pastasıdır.
