Logo az.boatexistence.com

Şərabdan əvvəl üzüm yuyulurmu?

Mündəricat:

Şərabdan əvvəl üzüm yuyulurmu?
Şərabdan əvvəl üzüm yuyulurmu?

Video: Şərabdan əvvəl üzüm yuyulurmu?

Video: Şərabdan əvvəl üzüm yuyulurmu?
Video: Bu Şəxslərə Üzüm Yemək OLMAZ! - DİQQƏT 2024, Bilər
Anonim

Giriş Şərabçılıqda istifadə olunacaq üzümlər bəlkə də emal edilməzdən əvvəl yuyulmayan yeganə xammaldır … Üzüm həm də mayaların və mayaların əsas mənbəyidir. Məhsul yığımı zamanı üzümdə təbii fermentasiya üstünlük təşkil edir.

Şərab zavodları üzümlərini yuyurmu?

Şərabçılar üzümləri mükəmməl dad, yetişmə və turşuluq səviyyəsində seçmək üçün əllərindən gələni edirlər. Onların yuyulması durulaşma riski daşıyır həmçinin şərab istehsalçısının fermentasiya prosesində güvəndiyi yerli mayaların itirilməsi riski daşıyır.

Şərab hazırlamazdan əvvəl üzümləri yumalıyam?

Üzümü şərab istehsalına hazırlamaq üçün yumaqda şərabçılar arasında fikir ayrılığı olsa da, biz tozcuqlardan, hava çirkliliyindən və digər qalıqlardan təmizlənmək üçün bizimkiləri təmizləməyə üstünlük veririk şərab partiyanızı çirkləndirə biləcək elementlər.

Şərab hazırlamazdan əvvəl meyvələri yuyursunuz?

Meyvələrinizi yumayın. Yuma meyvənin içindəki suyun miqdarını artıracaq və onu dondurucuda yanmağa daha həssas edəcək. Çürüyən və ya tam yetişməmiş meyvələri çıxarın. Əzilmiş meyvələr kiflənmədiyi müddətcə dondurulur.

Üzüm artıq yuyulub?

Gəlin o üzümləri təmizləyək və saxlayaq!

Üzüm ətraflıca yuyulması ən çətin meyvələrdən biridir, çünki həmişə ağ rənglə örtülmüşdür, müntəzəm durulama ilə çıxmayan mumlu şeylər. Əksəriyyət sizə ovuşdurmanın lazım olacağını söyləyəcək, lakin bu doğru deyil.

Tövsiyə: