Lakin paratha naan, roti və chapatidən fərqlidir ki, o, özünün müstəqil yeməyi olduğu üçün yeməklərə daha az müşayiət olunur. Bu, tavada qızardılmış və daha dekadantdır - buğda unundan hazırlanan, tərəvəz və/və ya panir ilə doldurulmuş və bir çox yeməklərlə süfrəyə verilən dəyirmi mayasız xörək.
paratha naan nədir?
Naan ağ undan hazırlanır və “mayasız” hind çörəyi hesab olunur. Tez-tez daş sobada və ya tavada bişirilir və isti verilir və yağ və ya kərə yağı ilə fırçalanır. Paratha həm də yaxşı çörəkdir, lakin tam buğda unundan hazırlanır. Bu çörək tavada və ya tavada (Hind tavasında) qızartmaqla hazırlanır.
Paratha və chapati nədir?
Hindistanda çox yönlüliyinə görə ən məşhur mayasız yastı çörəklərdən biri, parathalar lopa, çeynəyir və chapatidən daha sıxdır. … Parathas daha sonra dayaz qızardılmadan əvvəl isti tavada bişirilir.
Paratha ilə naan arasındakı fərq nədir?
Paratha, mütləq çörək olsa da, naan olduğu kimi bişirilmir. Daha doğrusu, kərə yağı və ya yağdan istifadə edərək tavada, daş qızartma qabda qızardılır. Naan ümumiyyətlə bir dəfə açılıb təndirin kənarına çırpıldığı halda, paratha tez-tez bir neçə dəfə yuvarlanır və çox lopa çörək olur.
Hind çörəyinin müxtəlif növləri hansılardır?
Növlər. Hindistan çörəyi və pancakesinin müxtəlif növlərinə Chapati, Phulka, Puri, Roti, Bajra Rotla, Thepla, Paratha, Naan, Kulcha, Bhatoora, Appam, Dosa, Luchi, Puran Poli, Pathiri, Parotta və bir çox başqaları daxildir.
