Mündəricat:
- Sülfitlər bədəninizə nə edir?
- Bütün şərablarda sulfit varmı?
- Hansı şərablarda sulfit yoxdur?
- Şərabın tərkibindəki sulfitlərdən niyə narahat olmayasınız?
Video: Şərabın tərkibində sulfit olması pisdirmi?
2024 Müəllif: Fiona Howard | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-10 06:34
Əksər insanlar şərabda olan sulfitləri minimum mənfi yan təsir riski ilə təhlükəsiz şəkildə istehlak edə bilərlər. Qida və Dərman Administrasiyasına (FDA) görə, əhalinin təxmini 1%-i sulfitlərə həssasdır və bu şəxslərin təxminən 5%-i də astma xəstəliyindən əziyyət çəkir (7).
Sülfitlər bədəninizə nə edir?
Sülfitlərə məruz qalmanın dermatit, ürtiker, qızartı, hipotansiyon, qarın ağrısı və ishaldan tutmuş həyat yoluna kimi həssas şəxslərdə mənfi klinik təsirlər yaratdığı bildirilmişdir. təhdid edən anafilaktik və astmatik reaksiyalar.
Bütün şərablarda sulfit varmı?
Şərab sulfitlər əmələ gətirən mayadan istifadə edərək fermentləşdirilir, ona görə də demək olar ki, bütün şərablarda sulfitlər var. Şərabçılar 1800-cü illərdən şəraba kükürd dioksidi əlavə edirlər.
Hansı şərablarda sulfit yoxdur?
Ən yaxşı 5: Sülfitsiz şərablar
- Frey Vineyards Natural Red NV, Kaliforniya ($9) …
- Cascina Degli Ulivi Filagnotti 2009, Piedmont ($22) …
- Domain Valentin Zusslin Cremant Brut Zero, Elzas ($25) …
- Eşşək və Keçi Kəşfiyyatçısı Mourvèdre 2010 ($30), Kaliforniya. …
- Château Le Puy Côtes de Francs 2006, Bordo (42$)
Şərabın tərkibindəki sulfitlərdən niyə narahat olmayasınız?
Şərabların tərkibindəki sulfitlərdən narahat olmayın- onlar sizi öldürməyəcəklər və onsuz da yediyiniz bir çox şeydə var … İki növ var kükürd dioksidi kimi tanınan sulfitlərdən: təbii və əlavə. Təbii sulfitlər fermentasiya zamanı əmələ gələn tamamilə təbii birləşmələrdir. Və siz onlardan qaça bilməzsiniz.
Tövsiyə:
Şərabın yüngül gövdəli olduğunu necə müəyyən etmək olar?
Əksər hallarda həcm üzrə 12,5%-dən aşağı spirt şərablar Riesling və ya Prosecco kimi yüngül bədənli şərablardır. 12,5% - 13,5% ABV olan şərablar orta bədənli hesab olunur. Orta gövdəli şərabların yaxşı nümunələrinə Sauvignon Blanc, Pinot Grigio və Rose daxildir.
Risotto hazırlayarkən ağ şərabın məqsədi nədir?
Risotto hazırlayarkən şərabdan istifadə edilməsinin səbəbi odur ki, yeməyə ləzzət və bir az turşuluq verir ki, onun xas zənginliyini balanslaşdırmağa kömək edə bilər. Düyü qızardıldıqdan dərhal sonra və əsas bişirmə mayesi, adətən bulyon qarışdırılmağa başlamazdan dərhal əvvəl əlavə edilir .
Şərabın mənası nədir?
ABV spirt tərkibi üçün qlobal ölçü standartıdır. Gücləndirilməmiş şərab üçün ABV diapazonu təqribən 5,5% - 16%, orta hesabla 11,6% təşkil edir. Gücləndirilmiş şərablar orta hesabla 18% olmaqla 15,5% - 25% ABV arasında dəyişir . Hansı şərabda daha çox spirt var?
Şərabın dequstasiyası üçün ipucu verməlisiniz?
Adətən gözlənilməsə də, əksər şərab zavodlarında və dequstasiya otaqlarında məsləhətlər həmişə təqdir edilir Xüsusilə əla təcrübə keçirmisinizsə, gözlədiyinizdən daha çox şərab dadmısınızsa, və ya böyük bir qrupla birlikdə olanlar üçün atıcıya batırmaq adətən gözəl jest hesab olunur .
Hayanın enməmiş olması pisdirmi?
Xayalar xayaya düşməzsə, normal işləməyə və sağlam sperma istehsal edə bilər. Bu, sonrakı həyatda sonsuzluğa səbəb ola bilər. Enməmiş xayalarla doğulan kişilərdə də yetkinlik dövründə xaya xərçəngi riski daha yüksəkdir . Enməmiş xayanız varsa nə olar?
