Bir stəkan (172 qram) qaynadılmış soyada 29 qram protein var (5).
Soya zülalının ən yaxşı mənbəyi hansıdır?
Yetişmiş soya lobyalarının əksəriyyəti sarı, lakin bəziləri qəhvəyi və qara rəngdədir. Bütün soya zülal və pəhriz lifinin əla mənbəyidir. Onları bişirmək və souslarda, güveçlərdə və şorbalarda istifadə etmək olar. İsladılmış soya fasulyesi qəlyan altı üçün qovrula bilər və təbii qida mağazalarında və bəzi supermarketlərdə mövcuddur.
Soyada yüksək protein varmı?
Soya paxlasının qidalanma profili
Soya yüksək keyfiyyətli proteindir. Bu, ətdə olanlar kimi bütün vacib amin turşularını ehtiva edən bir neçə tanınmış bitki qidalarından biridir (digəri amaranth toxumu və daha az dərəcədə quinoadır).
Hər gün soya yeyə bilərikmi?
Məsələ: Bəli, davam edib hər gün soya yeyə bilərsiniz və bu barədə özünüzü yaxşı hiss edə bilərsiniz. Müvafiq miqdarda - təxminən üç porsiya - az işlənmiş soya qidalarından istifadə etdiyinizə əmin olun. Aşağıdakı kimi soyanın bəzi formaları digərlərindən daha qidalıdır, ona görə də qısa xülasə təqdim edirik.
100 qram soyada nə qədər protein var?
Birləşmiş Ştatların Kənd Təsərrüfatı Departamentinin (USDA) məlumatına görə, duzsuz bişmiş 100 qram (q) yaşıl soyanın tərkibində: 141 kilokalori var. 12,35 q protein. 6,4 q yağ.
