Hindi duzlamadan və ya bişirmədən əvvəl həmişə tamamilə əridilməlidir Butterball.com-a görə, hinduşkanızı əritməyin iki məqbul yolu var: Soyuducuda əritmə: … Ərimiş hinduşka ola bilər bişirməzdən əvvəl soyuducuda 4 günə qədər saxlanılır, ona görə də o quşun daha tez əriməsi daha yaxşıdır.
Hinduşunu duzlamadan əvvəl əritməlisiniz?
Duzlu suda əriməni bitirməzdən əvvəl soyuq suda qismən əridilməlidir. Duzlu suda çox uzun müddət qalmaq ətin teksturasını dəyişəcək və tövsiyə edilmir.
Dondurulmuş hinduşkanı nə qədər müddətə duzlamalısınız?
Qabın üstünü örtün və soyuducuya qoyun. 12-24 saat üçün duzlu su. Hindiyi sərin suda yuyun və qurudun.
Bir hinduşka duzlanarkən nə qədər soyuq olmalıdır?
Bütün duzlama prosesi zamanı hinduşka və duzlu suyu 40 dərəcə və ya aşağıda saxlamaq üçün soyuducuda və ya 5-6 buz paketi olan soyuducuda bişirilməlidir.
Hinduşkaya 3 gün duzlu su qoymaq olar?
Vaxt miqdarı istifadə etdiyiniz duzlu suyun növündən asılı olacaq; lakin iki gündən artıq duzlu su verməyin və hinduşka və duzlu suyu həmişə soyuducuda saxlayın (40°F və ya daha az). Tövsiyə olunan vaxtdan sonra hinduşka duzlu sudan çıxarın.
