Krevet və karides bütün dünyada istehlak edilən dəniz məhsullarıdır. Karides və karideslər Dekapoda cinsinin müxtəlif alt dəstələrinə aid olsalar da, onlar görünüş baxımından çox oxşardırlar və bu terminlər tez-tez kommersiya təsərrüfatlarında və vəhşi balıqçılıqda bir-birini əvəz etmək üçün istifadə olunur.
Krevet xolesterol üçün pisdirmi?
Amerika Ürək Dərnəyi (AHA) hətta karidesləri xolesterol səviyyəsini aşağı sala bilənqida kimi sadalayır - insanlar onu qızartmadığı müddətcə. Başqa yerdə, AHA krevetin bəzi omeqa-3 yağ turşularını ehtiva etdiyini iddia edir. Bu, ürək-damar sisteminə və digər bədən funksiyalarına fayda verə bilən sağlam yağ növüdür.
Hansı dəniz məhsulları xolesterol üçün zərərlidir?
Qabığı. istiridye, midye, cır, xərçəng və istiridye kimi qabıqlı balıqlar, xüsusən də porsiya ölçüsünə görə çox miqdarda xolesterin ehtiva edir.
Xolesterolum yüksəkdirsə, dəniz məhsulları yeyə bilərəmmi?
Körpə, midye, istiridyə, tarak və istiridye kimi bəzi qabıqlı balıqların xolesterolu və doymuş yağları azdır və onları istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz.
Krevet və ya mal əti xolesterol üçün daha pisdir?
Krevetdə yüksək xolesterol var – üç unsiyada 179 milliqram var. Yağsız mal əti və ya toyuq ətinin oxşar porsiyası 75 milliqramdır, bu miqdarın yarısından azdır.
