Bu səbəbdən müasir istifadədə "Holstein" Şimali və ya Cənubi Amerika fondunu və onun Avropada, xüsusən də Şimalda istifadəsini təsvir etmək üçün istifadə olunur. "Friz" həm süd, həm də mal əti üçün yetişdirilən ənənəvi Avropa əcdadının heyvanlarını ifadə edir. İkisi arasındakı xaçlar "Holstein-Friesian" termini ilə təsvir edilmişdir.
Holşteyn frizini necə deyə bilərsiniz?
Baş xüsusiyyətləri: Holşteyn inəyinin başı kifayət qədər uzundur. uzun burun körpüsü bu görünüşü verir və Cersi kimi digər süd cinsləri ilə müqayisədə olduqca aydındır. Holşteynlər təbii buynuzlu cinsdir, ona görə də siz tez-tez sorğulanmış inəklər qədər buynuzlu (buynuzludan daha çox buynuzsuz!) görərsiniz.
Hansı cinslər Holşteyn edir?
Holşteyn inəkləri təxminən 2000 il əvvəl Hollandiyada yaranıb. İki cins mal-qara, batavilərdən (indiki Almaniya) qara heyvanlar və frizlərdən (indiki Hollandiya) ağ heyvanlar, yeni mal-qara cinsi yaratmaq üçün çarpazlaşdırıldı.
Holşteynlər niyə ağ-qaradır?
Uzun illər ərzində Holşteynlər yetişdirilmiş və ərazinin ən zəngin mənbəyi olan otdan ən yaxşı şəkildə istifadə edəcək heyvanlar əldə etmək üçün ciddi şəkildə məhv edilmişdir. Bu heyvanların qarışması nəticəsində səmərəli, yüksək məhsuldar ağ-qara südlü inəyə çevrildi.
Holşteyn friz dili nə üçün istifadə olunur?
Holşteynlər təkcə südlük cinsdən daha çox, yüz illərdir mal əti sənayesində də istifadə olunur. Xüsusilə mal cinsləri ilə çarpazlaşdıqda əla ət keyfiyyəti verirlər. Bəzi bölgələr holşteynlərdən yalnız süd istehsalı üçün istifadə etdiyi halda, digər bölgələr çox yönlü olduğuna görə hər ikisi üçün istifadə edirlər.
