Çay yumurta sarısı bakteriyalar üçün gözəl inkişaf mühitidir. Soyuq sufle, şifonlar, musslar, mayonezlər və hollandez sousu kimi yeməklərdə istifadə etmək üçün sarısı bişirmək daha yaxşıdır. Sarısı bişirmək üçün reseptdə hər sarısı üçün ən azı 2 xörək qaşığı maye olmalıdır.
Sufle xamdır?
Sufle XVIII əsrin əvvəllərində Fransada yaranmış bişmiş yumurta əsaslı xörəkdir. Müxtəlif digər inqrediyentlərlə birləşdirildikdə onu ləzzətli əsas yemək kimi təqdim etmək və ya desert kimi şirinləşdirmək olar.
Hamilə olanda sufle yeyə bilərəm?
Aslan Məcəlləsinə uyğun istehsal olunmayan yumurtalar daha az təhlükəsiz sayılır və hamilə qadınlara onları çiy və ya qismən bişmiş, o cümlədən mus, mayonez və yumurta ilə yeməkdən çəkinmələri tövsiyə olunur. sufle. Bu yumurtalar ağı və sarısı sərtləşənə qədər bişirilməlidir. Hamiləlikdə qaçınılması lazım olan qidalar haqqında ətraflı məlumat əldə edin.
Yaz bişməmiş sufle yeyə bilərsiniz?
Sonra yeməyi zərif silkələyin. Sufle qorxulu şəkildə titrəyirsə, yəqin ki, daha beş dəqiqə lazımdır. … Süfrəyə verərkən onun dəhşətli dərəcədə az bişdiyini başa düşsəniz, dərhal yemək üçün üst qatlarını çıxarın və yeməyi bir neçə dəqiqə daha sobaya qaytarın.
Sufle dərhal yemək lazımdır?
A sufle sobadan çıxan an verilməlidir Bu qeyri-mümkün deyil, lakin bəzi qabaqcıl planlaşdırma tələb edir. "Əsas" adlanan sousu vaxtından əvvəl hazırlamaq olar. Suflelərin əksəriyyəti yığılıb bişməzdən əvvəl 30 dəqiqəyə qədər kənara qoyula bilər.
