Bibərlər adətən yetişməmişdən əvvəl, açıq yaşıl və ya sarı-yaşıl rəngdə olduqda yığılır, lakin yetişəndə parlaq qırmızıdan narıncı-qırmızıya çevrilir Qabızlar 4-6 düym uzunluğunda, 2 düym enində böyüyür və banan şəklindədir, dibinə yaxındır. Dəri parlaq, bibər isə hamar və möhkəm olmalıdır.
Kubanel bibərinə nə bənzəyir?
Cubanelle Peppers Əvəzedicisi
Sarıdan çox yaşıl, ləzzəti və istiliyi hələ də yumşaq olan Anaheim chiles istifadə edə bilərsiniz (kubaneldən daha çox istilik). Bunlar adətən ən yaxşı stoklanmış ərzaq mağazalarında asanlıqla tapılır. VEYA - Qırmızı və ya sarı bolqar bibəri, heç bir istilik verməyəcək.
Hansı daha isti Cubanelle və ya poblano?
Orada bir neçə yumşaq bibər var. Bu çili poblano bibəri (çox məşhur yumşaq çili) ədviyyatlı edir. 100-1000 Scoville istilik vahidi ilə kubanel bibəri jalapeno bibərindən ən azı üç dəfə yumşaqdır və 80 dəfə daha yumşaq ola bilər.
Kubanel bibəri nə üçün yaxşıdır?
Onlar iki çox güclü antioksidant olan vitamin C və vitamin A (beta-karoten kimi karotenoidlərin konsentrasiyası sayəsində) əla mənbələridir. Bolqar bibərində ürək sağlamlığı üçün vacib olan vitamin B6 və folat və bir sıra vacib minerallar da yüksəkdir.
Poblano bibərləri Cubanelle ilə eynidir?
Ölçülərinə görə Anaheim bibərinə bənzər və super yumşaq (poblanodan on dəfəyə qədər yumşaq), Cubanelle yaxşı doldurulmuş çilidir. … Kubanel bibəri Anaheim bibərindən daha şirindir, ona görə də onlar poblanolara yaxşı bir alternativ ola bilməz.