Müəyyən bir yeməyi seçməyimizin əsas səbəbi dadını bəyəndiyimiz üçün … Amma böyüklər kimi özünüzə daha sağlam qidaların dadını sevməyi öyrətmək mümkündür. "Düzgün yeməyin dadından" həzz almağı öyrənmək vaxt və əzm tələb edir. O, həmçinin asan, sağlam bişirmə üsullarını bilməyə kömək edir.
Niyə yeməyi sevirsən?
Yemək sadəcə insanların ac olduqları zaman yedikləri şey deyil. Yemək zəhmli, dadlı, ixtiraçı, rəngarəng, ruhlandırıcı və daha çox şeydir. Qarşılıqlı yemək sevgisi müxtəlif insanları bir araya gətirə bilər və ən kədərli insanı heç bir mənası olmadan bir az da yaxşı hiss etdirə bilər. Mən yeməyi sevirəm və düşünürəm ki, siz də sevməlisiniz.
İnsanlar niyə yeməkdən bu qədər həzz alırlar?
Yemək bişirməklə daha çox qida maddəsini açaraq, əcdadlarımız daha az qidadan daha çox enerji əldə edə bildilər, onlara gündə üç dəfə yeməklə az-çox sağ qalmaq imkanı verdi - Curnoe izah edir ki, çiy yemək yeyən şimpanze qohumlarımız heç vaxt edə bilməyəcəklər.
Yemək bizi niyə xoşbəxt edir?
Qidada olan qida maddələri bədəninizdə xoş hisslər yaradan kimyəvi maddələrin istehsalını təşviq edə bilər: serotonin və dopamin Serotonin əhvalınızı tənzimləyir və yuxunu təşviq edir. Aşağı serotonin depressiya ilə əlaqələndirilir, lakin bunun depressiyaya və ya depressiyaya səbəb olduğu bilinmir.
Niyə yemək haqqında danışmağı sevirik?
Qida insanları bir araya gətirir
Dünyanın demək olar ki, bütün mədəniyyətlərində nahar paylaşmaq başqaları ilə ünsiyyətdə ümumi mövzudur və kiməsə yemək hazırlamaq sevgi və minnətdarlıq nümayiş etdirməyin bir yoludur. Biz həm dostlara, həm də yad insanlara kəşf etdiyimiz restoranları tövsiyə edərək, yeməklə bağlı tapıntılarımızı başqaları ilə paylaşmağı sevirik.
