Logo az.boatexistence.com

Katekol oksidaz fəaliyyəti üçün?

Mündəricat:

Katekol oksidaz fəaliyyəti üçün?
Katekol oksidaz fəaliyyəti üçün?

Video: Katekol oksidaz fəaliyyəti üçün?

Video: Katekol oksidaz fəaliyyəti üçün?
Video: Norepinephrine in Health & Disease - Dr. David Goldstein 2024, Bilər
Anonim

Bitkilərdə katexol oksidaza oksigenin iştirakı ilə katexolun o-xinona oksidləşməsini kataliz edərək fermentativ qaralma prosesində əsas rol oynayır. Melanin zədələnmiş meyvələrə tünd qəhvəyi rəng verir. …

Katekoloksidaza üçün substrat nədir?

Katekol oksidaz o-difenolları katexol və təbii substrat kofein turşusu kimi oksidləşdirir. İki hidroksi qrupundan birinin metilasiyası da substratın fermentlə qarşılıqlı təsirinin olmamasına səbəb olur.

Katekoloksidaza hansı fermentdir?

Katekol oksidazları (COs) hər yerdə yayılmış tip 3 dicopper fermentləridir o-difenolların o-kinonlara oksidləşməsini katalizləyir.

Aşağıdakı temperatur diapazonlarından hansı katexol oksidaz funksiyası üçün ən yaxşısıdır?

Optimal temperatur pH ilə eyni amillərdən asılı olaraq 15 ilə 40 °C arasında dəyişir.

Katekolun oksidləşməsi nədir?

Katekolun fermentativ oksidləşməsi zamanı katexolun hər molekulu üçün təxminən iki oksigen atomu alınır, halbuki o-xinon mərhələsinə oksidləşmə üçün yalnız bir atom lazımdır.. … İstehsal olunan polifenolun katexol ilə eyni olması müəyyən edilmiş kimi qəbul edilə bilməz.

Tövsiyə: