24 saatdan sonra kiçik quyruqların əmələ gəldiyini görməyə başlaya bilərsiniz. 2 - 3 gündən sonra cücərmiş mərciməkləriniz yeməyə hazırdır. Onları cücərdikcə dadın və dadını bəyəndiyiniz zaman yeyin.
Mərcimək cücərtilərini bişirmək lazımdır?
Onları çiy və ya bişmiş yeyə bilərsiniz. Cücərmiş mərcimək bişirmək adi mərcimək bişirməkdən fərqlənmir. Onlardan mütləq cücərmiş mərci şorbası hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz.
Çiy mərci cücərtiləri yeyə bilərsiniz?
Əksər paxlalı bitkilərdən fərqli olaraq, mərcimək cücərtiləri çiy yeyilə bilər. Bununla belə, bəziləri çoxlu çiy mərci cücərtisini istehlak etməkdən narahat ola bilər. Cücərmiş mərciməkləri yeməkdən əvvəl bişirməyi tövsiyə edirik.
Cücərmiş mərciməklər sizi xəstə edə bilərmi?
Cücərən mərciməyin 1-ci günü:
həmişə xəstələnməyəcəksiniz, lakin risk yüksəkdir. Əvvəlcə toyuq bişirmək daha təhlükəsizdir! Bu halda, cücərmədən əvvəl quru mərciməkləri sanitarlaşdırmaq daha təhlükəsizdir.
Mərci cücərtilərini necə yığırsınız?
1/3-1 stəkan mərciməyi sərin suda 8-12 saat isladın. Lobya cücərtilərinin işığa ehtiyacı yoxdur. Sprouterinizi az işıqlı yerdə saxlayın. Paxlaların çoxunun qısa kökləri olan 2 və ya 3-cü gündə məhsul yığın.
