Təəssüf ki, tartar turşusu və tartar kremi eyni şey deyil, baxmayaraq ki, tartar kremi tartar turşusundan hazırlanır. … Tartar kremi tartar turşusunu kalium hidroksidlə birləşdirərək hazırlanır. Bu, tartar turşusunu qismən neytrallaşdırır, ona görə də tartar kremi tartar turşusundan daha az turşudur.
Tartarik turşusunu tartar kremi ilə əvəz edə bilərəmmi?
Əvəzetmə. Reseptiniz tartar turşusunu tələb edirsə və sizdə yoxdursa, tartar kremi istifadə edə bilərsiniz. Hər çay qaşığı tartar turşusu üçün iki çay qaşığı tartar kremi ilə əvəz edin. Bununla belə, tartar turşusundan istifadə daha yaxşı nəticələr verəcəkdir.
Tatar kremi ilə tartar turşusu arasında nə fərq var?
Tatar kremi ilə tartar turşusu arasındakı əsas fərq odur ki, tartar kremi tartar turşusundan daha az turşudur … Tərtər kremi hazırlanarkən tartar turşusu təbii olaraq bitkilərdə olur. tartarik turşusunu kalium hidroksidlə qarışdırmaqla. Biz tartar kremini tartar turşusunun zəifləmiş forması kimi təsvir edə bilərik.
Tartarik turşusu əvəzinə nə istifadə edə bilərəm?
Tərtər kreminin 6 ən yaxşı əvəzedicisi
- Limon Suyu. Pinterest-də paylaşın. …
- Ağ Sirkə. Ağ sirkə tartar kremi kimi turşudur. …
- Qabartma tozu. Əgər reseptinizdə həm soda, həm də tartar kremi varsa, onun yerinə asanlıqla qabartma tozu ilə əvəz edə bilərsiniz. …
- Ayran. …
- Yoğurt. …
- Bunu buraxın.
Tartarik turşusu ilə bişirmək olar?
Tartarik turşusu reseptlərdə mayalandırıcı kimi fəaliyyət göstərmək üçün adətən qabartma soda ilə birləşdirilən vacib qida əlavəsidir. İşlənməmiş qidalar istisna olmaqla, bütün növ qidalarda istifadə edilə bilər. Tərkib turşusu təbii olaraq üzüm, ərik, alma, banan, avokado və tamarind kimi bitkilərdə olur.
