Onun gənc yarpaqları, kökləri və tumurcuqları yeməli olur (bir qədər acıdırsa) və provitamin A və C vitamini ilə zəngindir.
Epilobium Hirsutum yeyilə bilərmi?
Yeməli İstifadələri
Yarpaqları çay hazırlamaq üçün istifadə olunur[183]. Bunu Rusiyada tez-tez sərxoş edirlər, burada onu “kapori çayı” adlandırırlar[4]. Yarpaqlar da bəzən duzlu dadına görə sorulur[183].
Epilobium Angustifolium yeyilə bilərmi?
Yeməli İstifadələr
Yarpaqlar və gənc tumurcuqlar üçün məsləhətlər - çiy və ya bişmiş[2, 5, 12, 62, 172, 183]. Onlar salatlarda istifadə edilə bilər və ya tərəvəz kimi bişirilə bilər[9]. Qaynadıqda onlar faydalı tərəvəz olur və A və C vitaminlərinin yaxşı mənbəyidir[2, 257]. Yarpaqları yalnız gənc olanda istifadə edin[85].
Saçaqlı söyüd otu zəhərlidirmi?
Ailə Adı: Onagraceae
Söyüd otları zəhərli olmasa da, onlar çox miqdarda tanen ehtiva edir və adətən tısbağalar üçün xoşagəlməzdir (baxmayaraq ki, arabir dişləmək heç bir zərər vermir)). Adətən yabanı çiçək, lakin bəzən bağ bitkisi kimi yetişdirilir.
Siz kvadrat saplı söyüd otu yeyə bilərsiniz?
Gənc tumurcuqları buxarda bişirilib qulançar kimi yeyilə bilər, yarpaqları isə salatlara əlavə edilə bilər. Bununla belə, xam yarpaqlar acı ola bilər. Çiçəklər də salatlara əlavə edilə bilər və daha az acıdır. Astma tutmaları, tənəffüs yolu infeksiyaları və hıçqırıqlarda bağırsaq büzücü və antispazmodik kimi istifadə edilmişdir.
