Çərəzlər yayılır, çünki peçenyanın xəmirindəki yağ sobada əriyir Həmin ərinmiş yağı saxlayacaq qədər un yoxdursa, peçenye həddindən artıq yayılacaq. Bu unu qaşıqlayın və düzəldin və ya daha yaxşısı, ununuzu çəkin. Peçenyeniz hələ də yayılırsa, peçenye xəmirinə əlavə 2 Yemək qaşığı un əlavə edin.
Çərəzlərim niyə düzlənir?
Səhv: Peçenye düz olanda pis adam çox vaxt çox yumşaq və ya hətta ərimiş yağ olur Bu, peçenyelərin yayılmasına səbəb olur. Digər günahkar un çox azdır - geri çəkilməyin və ölçmədə usta olduğunuzdan əmin olun. … Əgər problem un çox azdırsa, xəmirə əlavə 1-2 xörək qaşığı un əlavə edin.
Çərəzin yayılmasına nə kömək edir?
Həddindən artıq şəkər və yağ
Ölçmə çörək bişirmək üçün açardır. Peçenyenizdə artıq şəkər və ya yağ varsa, bişərkən yayılacaq. İlk peçenyeniz yayılarsa, qalan xəmiri qalınlaşdırmaq üçün bir neçə xörək qaşığı un əlavə edin.
Çərəz nə qədər yayılmalıdır?
Tavada həddindən artıq sıxlıq – Çox peçenye müəyyən dərəcədə yayılacaq, ona görə də onlara lazım olan otağı verdiyinizə əmin olun. standart peçenye arasında 2 düymdür, lakin bir çox reseptlər xəmiri bir-birindən nə qədər məsafədə yerləşdirməyinizi müəyyən edəcək.
Çərəz bişirmək üçün ən ümumi temperatur hansıdır?
Fırın Temperaturu
Ümumiyyətlə, peçenyelər orta dərəcədə sobada - 350 dərəcə F (175 dərəcə C) - temperaturdan asılı olaraq 8-12 dəqiqə bişirilir. kuki ölçüsü. Çeynəyən peçenyelər üçün soyuducu qaba köçürməzdən əvvəl 3-5 dəqiqə soba vərəqində soyumağa icazə verin.
