Bu xam xərçəngləri istehlak etməyin qida təhlükəsizliyi riskləri hansılardır? Çiy xərçənglərin tərkibində müxtəlif patogenlər, o cümlədən bakteriyalar (məsələn, Vibrio cholerae və Vibrio parahaemolyticus) və parazitlər (məsələn, Paragonimus westermani, həmçinin ağciyər tıxanması kimi tanınan) ola bilər. … Təhlükəsizliyə görə ictimaiyyət marina edilmiş çiy xərçəngkimi yeməkdənçəkinməlidir.
Hansı qabıqlı balıqları çiy yemək olar?
istridyə və istiridyə kimi ikiqapaqlı mollyuskan qabıqlı balıqlar adətən çiy və ya qismən bişmiş halda yeyilir. Harada yaşadıqlarına, necə qidalandıqlarına və necə yeyildiklərinə görə, bu qabıqlı balıqlarda xəstəliyə səbəb ola biləcək bakteriya və viruslar ola bilər.
Çiy karides yemək təhlükəsizdirmi?
Qida zəhərlənməsi riskinə görə, çiy karides yemək üçün təhlükəli hesab olunur. Karides qidalı və məşhur qabıqlı balıqdır. Bununla belə, onları çiy yemək tövsiyə edilmir, çünki bu, qida zəhərlənməsi riskinizi artıra bilər.
Hansı dəniz məhsullarını çiy yeyə bilərsiniz?
Budur çiy yeyilən bir neçə ümumi balıq növləri: dəniz levrek, qılınc balığı, qızılbalıq, alabalıq, skumbriya, tuna və qızılbalıq. Karides, xərçəng, tarak, ilanbalığı və ahtapot kimi digər dəniz məhsulları da çiy halda geniş və təhlükəsiz şəkildə yeyilir.
Çiy yeyə bilmədiyiniz dəniz məhsulları varmı?
Merkuri Səviyyələri. Mavi marlin, skumbriya, levrek, qılıncbalığı, tuna və sarıquyruq civədə yüksəkdir, ona görə də yüksək miqdarda civə sinir sisteminizə təsir edə biləcəyi üçün bu yüksək civəli xam balıqların istehlakını məhdudlaşdırın. funksiya.
