Torula mayası şorbalar, makaronlar, düyü qarışıqları, qəlyan altılar, salat sarğıları, işlənmiş ətlər, gravies və souslar kimi işlənmiş qidalarda istifadə olunur. … Torula bu taxıllardan hazırlanmamışdır, ona görə də o təbii olaraq ekstraksiya edilmiş özü olmayan mayadır.
Torula mayası nədən hazırlanır?
Torula həm də candida utilis kimi tanınır. Bu növ maya kağız sənayesinin əlavə məhsuludur. Ağacın kağıza çevrilməsi prosesində torula mayası odun kütləsindən tullantı sulfit mayesinin üzərində böyüyür. Oradan götürülüb toz halına salına bilər.
Torula mayasında buğda varmı?
Torula buğda, arpa və ya çovdardan əldə edilmir və bu taxıllardan hazırlanmadığı üçün təbii olaraq ekstraksiya edilmiş özü olmayan mayadır.
Hansı maya özüsüz deyil?
Saccharomyces cerevisiae olaraq da adlandırılan Pivə mayası, məhsulun etiketində göstərilmədikcə özü-sərbəst deyil. Əksər pivə mayası pivə dəmləmə prosesinin əlavə məhsuludur və pivə hazırlamaq üçün istifadə edilən arpadan əldə edilən qlüten ehtiva edir.
Torula mayası qıcqırdılıbmı?
Aktiv spirt fermentasiyası ilə xarakterizə olunan bu maya pivə, şərab və sake dəmləmək və çörək hazırlamaq üçün istifadə olunur. Digər tərəfdən, torula mayası və ya Candida utilis, zəif spirt fermentasiyasına malikdir. … Bu növ soya sousunu yetişdirən maya kimi də tanınır.
