Eggnog davamlı soyuducu tələb edir, ona görə də onu 40-90 F temperaturda iki saatdan çox kənarda qoysanız, onu atmalısınız. Ətraf mühitin temperaturu 90 F-dən yuxarı olduqda, yumurta ətini bir saatdan çox dayandıqdan sonra atın.
Yumurta əti açıldıqdan sonra soyuducuya qoyulmalıdır?
Evdə hazırlanmış yumurta əti düzgün şəraitdə 40 dərəcə və ya daha az temperaturda saxlandıqda adətən 2-3 gün davam edir. Mağazadan alınmış yumurta ətəyi soyuducuda saxlanılıbsa, açılışda 5-7 gün qalır. Konservləşdirilmiş yumurta qabığı açıldıqdan sonra 4-5 ay və təxminən 5-7 gün davam edir.
Yumurta ətini niyə soyuducuda saxlamaq lazımdır?
Yumurtalı südün, qaymağın, yumurtanın tez xarab olan hissələri düzgün soyuducuda saxlansa, asanlıqla bir neçə həftə qala bilər.… İstər üç həftəlik, istərsə də üç yaşında olsun, köhnə yumurta ətini içmək çiy yumurta ilə hazırlanmış təzə yumurtalı ətdən daha təhlükəsizdir - o vaxta qədər ki, içərisinə bol içki qoysanız.
Yumurtalı ət soyudulmalıdır?
Eggnog həmçinin süd, yumurta, şəkər və ləzzətlərdən istifadə etməklə evdə hazırlanır və darçın və ya muskat qozu ilə verilir. yumurta balığı tez-tez soyudulmuş təqdim edilsə də, bəzi hallarda xüsusilə soyuq günlərdə isidilir (qızıllı şərabın isti verildiyi kimi).
Yumurta ətini isti, yoxsa soyuq vermək daha yaxşıdır?
Yumurtalı kokteyl ən yaxşı şəkildə soyuqda verilir, ona görə də qonaqlarınıza xidmət etmək vaxtı gələnə qədər soyuducuda saxlayın. Yumurta çörəyini çıxarmağa hazır olduğunuzda, içkini ya süzüb, ya da fərdi stəkana tökə bilərsiniz, ya da qonaqlarınıza özlərinə xidmət etməyə icazə verə bilərsiniz.
