Rhubarb, Polygonaceae ailəsindəki Rheum növlərinin və hibridlərinin ətli, yeməli budaqlarıdır, bişirilir və yemək üçün istifadə olunur. Bütün bitkiyə - qısa, qalın rizomlardan böyüyən çoxillik ot bitkisi də rhubarb adlanır. Tarixən müxtəlif bitkilər ingilis dilində "rhubarb" adlandırılıb.
Rubarda yüksək lif varmı?
Rhubarb əla lif mənbəyidir, xolesterolu az altmağa kömək edir. Tədqiqatlar göstərir ki, rhubarb ümumi xolesterinlə yanaşı, pis xolesterinin səviyyəsini də aşağı salmağa kömək edir.
Bişmiş rübub işlətdiricidirmi?
Rhubarb işlətmə vasitəsidir. Bəzi laksatiflər bədəndə kaliumun miqdarını azalda bilər. "Su həbləri" bədəndə kaliumun miqdarını da azalda bilər. Rübarbın "su həbləri" ilə birlikdə qəbulu orqanizmdə kaliumun çox azalmasına səbəb ola bilər.
Çox rhubarb yeyə bilərsinizmi?
Rhubarb gövdələrində yarpaqlara nisbətən çox az oksalat turşusu və az miqdarda antrakinon var və ya yoxdur. Beləliklə, onları məqbul miqdarda yemək təhlükəsizdir və A və C vitaminləri ilə təmin edir. Lakin çox tez-tez rhubarb yemək yaxşı fikir olmaya bilər böyrəklərdə mümkün stress və iltihaba səbəb ola bilər. oynaqlar.
Rubarbda həll olunan lif varmı?
Tərkibində quru çəki əsasında 74% ümumi pəhriz lifi (66% həll olunmayan və 8% həll olunan) olan üyüdülmüş rübarb sapı lifi rübarb bitkilərindən hazırlanmışdır. Bu lif mənbəyinin siçanlarda aydın şəkildə lipid salıcı təsirə malik olduğu göstərilmişdir.
