Ənənəvi olaraq, onlar heç bir R olmadan bir ay ərzində yığılmır. Bu May, İyun, İyul və Avqust kimi daha isti yay aylarında onların çoxalma ehtimalı var və sərin aylar ən yaxşı və ən təzə ləzzətlə göz qırpımı verəcək.
Göz qırışları seçə bilərmi?
Qırışlar və ya üst qabıqlar uzana biləcəyiniz sadə qəlyan altı ola bilər. Yemək üçün bir az diqqət tələb etsə də, seçmək və bişirmək asandır. Yemək yeyərkən diqqət yetirmək yaxşı bir vərdişdir - istəsəniz, zehinli məşq kimi istifadə edin. İkiqapaqlılardan fərqli olaraq, bu tək qapaqlılar filtr qidalandırıcıları deyil, ona görə də yemək üçün ümumiyyətlə daha təhlükəsizdir.
Bütün göz qırpımlarını yeyə bilərsiniz?
Canlı göz qırpmaları çoxlu soyuq suda yuyulmalı, sonra qaynamazdan əvvəl 30 dəqiqə bir az duzlu suda isladılmalıdır.… Qabıqlarından qırışları çıxarmaq bir az vaxt aparır, lakin dad üçün səy göstərməyə dəyər. Üst ucunda sərt ayağı atın; qalan yeməklidir
Göz qırışlarını necə canlı saxlayırsınız?
Canlı qırışları nəm parça ilə örtülmüş konteynerə qoyun. Onları suya batırmayın və nəfəs almasına mane olacaq hermetik konteynerə qoymayın. Mollyuskalar 0 ilə 4°C (32-40° F) arasında olan temperaturda saxlanmalıdır. Qabıqlarında 3 gün saxlayacaqlar; 1 və ya 2 gün dayandırıldı
Winkles necə hazırlayır və bişirirsiniz?
Təlimatlar
- Əvvəlcə göz qapaqlarını 10 dəqiqə soyuq suda isladın.
- Sonra onları 30 dəqiqə duzlu soyuq suda isladın.
- İndi siz bir qazan duzlu su qaynaya bilərsiniz.
- Gözləri əlavə edin və 3 və ya 4 dəqiqə bişirin.
- Xırdalanmış çörək və kərə yağı, səməni sirkəsi və/və ya sarımsaqlı mayonez ilə isti xidmət edin.
