Hər gəlişdə bir məxfi məmur quzu ətindən dönər kababı istədi və bu onların süd allergiyasından əziyyət çəkdiklərini açıqladı. Bir analitik tərəfindən aparılan sınaqlar hər iki kababın tərkibində süd olduğunu müəyyən edib. … Ətin qablaşdırılmasında ətin tərkibində süd olduğu aşkar edildi.
Dönər kabab əti nədən hazırlanır?
Dönər kababında hansı növ ətdən istifadə olunur? Ənənəvi dönər kabab əti quzu olur. Bu gün toyuq, dana əti, hinduşka və mal əti eyni şəkildə bişirilir, Türkiyədə dana budu əti, quzu əti və quzu quyruğu yağının qarışığı hazırlanır.
Dönər necə hazırlanır?
Əsl məhsullar 20 funt-a yaxın əl ilə dilimlənmiş, əllə düzülmüş halal toyuq, quzu və ya mal əti ətindən hazırlanır - sonra ocaq ətrafında fırlanan zaman yavaş-yavaş bişirilir. lampa. Təəssüf ki, bu əsl ləzzəti verən yerlər azdır və küçədə nadir hallarda rast gəlinir.
Donner əti niyə bu qədər zərərlidir?
"Yemək olaraq yağsız əti, kəpəkli pide çörəyini bir araya gətirir və tərəvəzləri salat şəklində gətirir. Amma dönər kababları çoxlu yağ və duz gətirən soslarda boğularaq gəlir. " … Və sınaqdan keçirilmiş kababların 60%-i xolesterol səviyyəsini yüksəldən trans yağda yüksək idi.
Daha sağlam kabab nədir, yoxsa McDonald's?
Kabab qidaları daha sağlamdır böyük ölçüdə. McDonald's-da əldə etdiyiniz şey sadəcə qızardılmış və ciddi şəkildə duzlanmış kartof qızartması və şəkər yığınlarıdır. Digər tərəfdən, kabab restoranlarının yeməkləri daha sağlamdır, çünki onlar yeməklərini hazırlamaq üçün təzə və işlənməmiş ətdən istifadə edirlər.
