Logo az.boatexistence.com

Mənim qızardılmış toyuq niyə sərtdir?

Mündəricat:

Mənim qızardılmış toyuq niyə sərtdir?
Mənim qızardılmış toyuq niyə sərtdir?

Video: Mənim qızardılmış toyuq niyə sərtdir?

Video: Mənim qızardılmış toyuq niyə sərtdir?
Video: Kim nə başa düşdü ❓ 2024, Bilər
Anonim

Həddindən artıq bişirmə toyuqunuzun təkər kimi toxumasında rol oynaya bilər. Toyuq ətini tavada, sobada və ya qrildə bir qədər uzun müddətə buraxmaq nəmi udaraq sizi quru, rezin quşla tərk edə bilər. … Bunları çeynəmək odunsuz toyuqdan daha çətindir, eynilə The Rock ən azı mayonezsiz yemək çətindir.

Toyuqum niyə sərt və çeynəyir?

Rezin toyuğun əsas səbəblərindən biri ətin çox bişirilməsidir Toyuq nisbətən yüksək istilikdə tez bişirilməlidir. Sümüksüz dərisiz döşlərin əksəriyyəti eyni qalınlıqda olmadığı üçün onları bərabər şəkildə bişirmək asan deyil. Həddindən artıq bişməməyin ən yaxşı yolu toyuq ətini hər yerdə eyni qalınlıqda etməkdir.

Toyuqu sərtləşdirmədən necə qızardırsınız?

Təlimatlar

  1. Toyuq döşlərini yastılayın. …
  2. Toyuq döşlərini ədviyyat edin. …
  3. Tava qızdırın. …
  4. Toyuq döşlərini 1 dəqiqə orta istilikdə tərpətmədən bişirin. …
  5. Toyuq döşlərini çevirin. …
  6. İstiliyi minimuma endirin. …
  7. Tavanın üstünü örtün və 10 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. …
  8. Odu söndürün və əlavə 10 dəqiqə oturun.

Çətin toyuq çox bişmiş, yoxsa az bişmiş?

Teksturası: Yaz bişməmiş toyuq çılpaq və sıxdır. Bir az rezin və hətta parlaq bir görünüşə malikdir. Yediyiniz toyuğa baxaraq məşq edin ki, hər dəfə mükəmməl bişmiş toyuğun olduğunu müəyyən edə biləsiniz. Həddindən artıq bişmiş toyuq çox sıx və hətta sərt, ipli, xoşagəlməz teksturaya malik olacaq.

Toyuq bişirdikcə daha yumşaq olar?

Toyuq əti bişdikcə daha yumşaq olur … Toyuq qaynadarkən tək yemək və ya salatlarda istifadə etmək üçün sümükdən asanlıqla çıxarıla bilən çox nəmli, zərif və dadlı ət əldə edilir., makaron qabları və içlik. Bütün toyuqların əksəriyyəti orta-aşağı odda təxminən bir saat ərzində tam yumşaq olur.

Tövsiyə: