Worcestershire sousu, əlbəttə ki, soyuducuda qalmağın faydası olan başqa bir ədviyyatdır, lakin lazım deyil. Mütəxəssislər, deyəsən, turşular haqqında mübahisə edirlər - yüksək natrium tərkibi onları soyuducuda saxlamadan daha uzun müddət saxlanılır, lakin onlar soyuducuda daha xırtıldayan qalırlar.
Worcestershire sousu soyuducuda saxlanmasa pis olurmu?
Soyuducuda saxlasanız, otaq temperaturunda saxladığınızdan daha uzun müddət ən yaxşı keyfiyyətini saxlayacaq. … Sirkə, qara bəkməz və ya soya sousu kimi Worcestershire sousunun əsas inqrediyentləri soyuducuya ehtiyac duymur, ona görə də sous otaq temperaturunda da kifayət qədər yaxşı saxlanılır.
Worcestershire sousunu açdıqdan sonra nə qədər saxlaya bilərsiniz?
Açıq Worcestershire sousu üçün kilerdə saxlandıqda bir ilə qədər davam edə bilər Bu nədir? Ancaq soyuducuda saxlamaqla müddəti artıra bilərsiniz, bu da üç ilə qədər davam edə bilər. Açılmamış Worcestershire sousu üçün ən yaxşı tarixdən sonra beş ilə qədər davam edə bilər.
Worcestershire nə qədər davam edir?
Əgər siz Worcestershire sousunuzu yalnız ara-sıra istifadə edirsinizsə, onu soyuducuda açıq saxlamaq onun ömrünü üç ilədək artıra bilər. Əgər anbarınız qaranlıq və soyuqdursa, açılmış şüşəni orada 18-24 ay saxlaya bilərsiniz.
Sousları açıldıqdan sonra soyuducuda saxlamaq lazımdırmı?
Açıldıqdan sonra səkkiz həftəyə qədər konservant rolunu oynayan iki əsas tərkib hissəsi olan sirkə və duz sayəsində isti sousu açıldıqdan sonra belə soyuducuda saxlamamaq riski azdır . Amma raf ömrünü uzatmaq istəyirsinizsə, acı sousu altı aya qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
