Prosecco pisləşir? Əgər prosecco şüşələrinizi sərin və qaranlıq bir mühitdə saxlayırsınızsa, onun açılmadan iki ilə qədər davam edəcəyini gözləyə bilərsiniz. Prosecco adətən "pis" olmur, əksinə, parıldayan növünü saxlayırsınızsa, o, öz unikal ləzzət profilini və həmçinin karbonlaşmasını itirməyə başlayır.
Prosecco-da tarix var?
Prosecco üçün son istifadə tarixi yoxdur, lakin onu bir neçə il ərzində içmək mütləq daha yaxşıdır. Onu düzgün temperaturda və düzgün şəraitdə saxlamaq mütləq vacibdir, ona görə də müəyyən saxlama səviyyəsinə zəmanət verə bilmirsinizsə, sizə 2 ildən çox saxlamamağı təklif edərdim.
Köhnə prosecco ilə xəstələnə bilərsinizmi?
Köhnə şampan (və ya hər hansı bir köpüklü şərab) sizi xəstə etməyəcək (əlbəttə ki, həddən artıq əylənməsəniz). Köhnə şərabın keyfiyyətindən narahatsınızsa, onu soyuducunuzda bir neçə gün açdığınız süd qabı kimi qiymətləndirin.
Prosecco-nu açdıqdan sonra necə qazlı saxlayırsınız?
Ertəsi gün şampanınızın hələ də köpürdüyünə əmin olmaq üçün şampan şüşənizin ağzında bir qaşıq sallanıb soyuducuya qoyun Qaşığın metalı şüşənin boynunu daha soyuq edir, bu isə daha isti Şampanın üstündə soyuq hava tıxacını yaradır.
Prosekkoyu soyuducuda saxlayırsınız?
Ancaq şərabçı Mari-Kristin Osselinə görə, biz prosecco və ya şampan kimi digər oxşar içkiləri soyuducuda ümumiyyətlə saxlamamalıyıq. Bunun əvəzinə içməzdən əvvəl butulkaları yalnız maksimum dörd gün soyuducuda saxlamalıyıq, əks halda bu, iynənin dadına təsir edəcək.
