Ununuzu plastik qabda saxlayın Ununuzu satın aldığınız torbada saxladığınız zaman o, asanlıqla sıxıla və havasız qala bilər. Buna görə də, ərzaq mağazasından evə qayıdan kimi unu böyük, hava keçirməyən saxlama qabına köçürmək yaxşı fikirdir.
Unu vaxtından əvvəl eləmək olar?
Davam edin və düzgün məbləği əldə etdiyinizə zəmanət vermək üçün ölçmədən əvvəl onu ələkdən keçirin. Un iş səthinin üzərində səpmək əvəzinə, xəmir yoğurmaq və ya yuvarlamaq istəyəndə yaxşı fikirdir, əgər incə un qatı istəsəniz, əlavə edin. xəmirinizə çox un əlavə etmək onu sərt və ya quru edə bilər.
Qabaqcadan süzülmüş unu eləmək lazımdır?
Reseptdə 3 stəkan süzülmüş un nəzərdə tutulubsa, o zaman unu qabın içinə öncədən ələyib sonra unu ölçməlisiniz. Reseptdə 3 stəkan un tələb olunursa, süzülür, əvvəlcə unu ölçün, sonra süzün.
Unu həmişə ələkdən keçirməlisən?
İndi əksər ticarət unları təmizlənmiş və topaksızdır, yəni onu ələkdən keçirməyə əsl ehtiyac yoxdur. (Lakin un stəkanlarınızın resept tərtibatçısınınkından daha ağır olmaması üçün mətbəx tərəzisindən istifadə etməlisiniz.)
Unu süzməsəniz nə olar?
Eləmək həm də unun içinə hava gətirir, bu da onu daha tüklü edir və yaş inqrediyentlərlə qarışdırmağı asanlaşdırır. Bir ələk və ya süzgəciniz yoxdursa, qorxmayın. unu çəngəllə süzə bilərsiniz. Çırpıcı bir sadə güc hərəkətində həm qarışdırır, həm də havalandırır.
