Zəfəranın şirin, çiçək dadı var. O, torpaqdır və mürəkkəb nüanslı bir ləzzətə malikdir. Digər tərəfdən, acı, metal və ya plastik dadı olan zəfəran çox vaxt bu unikal ədviyyatın ucuz təqlidçiləridir və onlardan qaçınmaq lazımdır.
Zəfəranın dadı var, yoxsa sadəcə rəngi?
Zəfəran həmişə dünyanın ən bahalı ədviyyatlarından biri olub, qızıl çubuq rəngi və zəngin, fərqli dadı ilə seçilib Zəfəran, dərin narıncı çalarları ilə sözün əsl mənasında bişirilən qızıl baldır. istənilən yeməyə canlı rəng və ləzzət və o, həm də dünyanın ən bahalı ədviyyatıdır.
Zəfəran yeməyə hansı ləzzət verir?
Zəfəran incə torpaq və çəmənli dadı və aroması var, lakin çiçək və bala bənzər şirindir. Heç bir ədviyyat zəfərandan daha xüsusi deyil. Mükəmməl bir qoxu və ləzzətlə zəfəran şirin və ləzzətli ləzzətləri asanlıqla birləşdirir və bəzədiyi hər yeməyə heyrətamiz qızılı rəng bəxş edir.
Zəfəran niyə bu qədər xüsusidir?
Zəfəran antioksidantlarda yüksək olan güclü ədviyyatdır O, yaxşı əhval-ruhiyyə, libido və cinsi funksiya kimi sağlamlıq faydaları, həmçinin PMS simptomlarının azaldılması və gücləndirilmiş çəki itirmək. Ən yaxşısı odur ki, əksər insanlar üçün ümumiyyətlə təhlükəsizdir və pəhrizinizə əlavə etmək asandır.
Zəfəran dadını necə əldə edə bilərəm?
Zəfəranın dadını çıxarmaq üçün nəmə ehtiyacı var.
Zəfərandan dad çıxarmağın ən yaxşı yolu sapları isti (qaynamayan) mayedə 5-20 dəqiqə islatmaqdırSonra reseptə həm zəfəranı, həm də mayeni əlavə edin. Zəfəran isladarkən, zəfəran “çayınızın” hazır olduğunu göstərən fərqli ətir hiss edəcəksiniz.
