Parlaq sarı çiçəklər çiy yeyilə bilər və çaya hazırlana bilər. Qönçələr turşu və kapari kimi istifadə edilə bilər. Gorse bütün il boyu çiçək açdığı üçün faydalı vəhşi yeməkdir.
Qorba ləçəkləri yeyə bilərsiniz?
çiçəkləri və tumurcuqlarını çiy yemək təhlükəsizdir lakin onların tərkibində az miqdarda zəhərli alkaloidlər olduğu üçün çox tez-tez və ya çox miqdarda yeyilməməlidir.
Qara gülləri ilə nə edə bilərsiniz?
Qara güllərinizi su, şəkər və limon suyu ilə birlikdə qazana qoyub qara ətirli şərbət hazırlayın. Davamlı olaraq qarışdıraraq, qaynadək gətirin. Bütün şəkər həll edildikdən sonra ocaqdan götürün və çiçəkləri dikə buraxın.
Göz güllərinin dadı necədir?
Gorse çiçəkləri infuziyalara, toniklərə və şərbətlərə fərqli kokos, çiçək-vanil dadı verir. Ləçəklərdən dekorativ bəzək kimi də istifadə etmək olar. Noyabrdan iyun ayına qədər ilin çox hissəsini çiçəkləyir, martdan aprelə qədər ən yaxşı vaxtdır.
Qar gülünü necə yığırsınız?
Günəşli gündə toplamaq ən yaxşısıdır, ona görə də ləzzət ən güclüdür. Mən onları çox nəmli bir gündə seçdim, amma yenə də yaxşı işləyirdi, dadı o qədər də güclü deyildi.
