Huacatay, həmçinin ingilis dilində Peru qara nanə kimi də tanınır, nanə, anis və sitrus aromaları olan bir bitkidir və təkcə Peruda deyil, cənubun bir çox yerində çox məşhurdur. Amerika.
Huacatay nə üçün istifadə olunur?
Huacatay yarpaqları məşhur şəkildə qurudulur, qaynadılır, Cənubi Amerikada soyuqdəymə əlamətlərini az altmağa kömək etmək üçün dərman çayı kimi istifadə edilir. Bir çox Cənubi Amerikalı da çayın iltihabı az altmağa, bakterial problemləri müalicə etməyə, mədə problemlərini aradan qaldırmağa və astma ilə kömək edə biləcəyinə inanır.
Huacatay ingilis dilində nə deməkdir?
Peru qara nanə {isim} huacatay.
Huacatay hansı otdur?
Huacatay çox kiçik solğun sarı çiçəkləri ilə məndən və ya sizdən hündür olan qərəziçiçəyidir. Yarpaqları "Qara Nanə" adlanır. Perulular bu otdan kartof, ají amarillo, fıstıq, pendir və ocopa adlı yumurta yeməyinin əsas tərkib hissəsi olan Qara Nanə Pastası adlı yaşıl sousu hazırlamaq üçün istifadə edirlər.
Huacatay əvəzinə nə istifadə edə bilərəm?
1) Cilantro Kişnişin dadı otlu təbiətinə və sitrus dadına görə Huacatay'a bənzəyir. Müxtəlif mətbəxlərdə bu otlardan geniş istifadə olunur. Cilantro Amerika və Qərbi Avropada ərzaq mağazalarında asanlıqla əldə edilir. Beləliklə, biz Cilantro-nu asan əldə olunduğu üçün əvəzedici kimi tövsiyə edirik.
