Ximotripsin: >Serin proteaz nümunəsi kimi istifadə olunur çünki onun strukturu və mexanizmi yaxşı başa düşülür. > Həcmli aromatik yan zəncirlərin (Tyr, Phe, Trp) karboksil tərəfində peptid bağlarının hidrolizini katalizləyir.
Niyə onlar serin proteaz adlanır?
Serin proteinazları məməli proteinazların ən böyük sinfidir. Onlar aktiv yerlərində katalitik əsaslı serin qalığına malik olduqları üçün belə adlanırlar Serin proteinazları neytral pH-da optimal şəkildə aktivdirlər və hüceyrədənkənar proteolizdə böyük rol oynayırlar.
Serin proteaz nədir?
Serin proteazları (və ya serin endopeptidazaları) zülallarda peptid bağlarını parçalayan fermentlərdir, burada serin (fermentin) aktiv yerində nukleofilik amin turşusu kimi xidmət edir. Onlara həm eukariotlarda, həm də prokariotlarda rast gəlinir.
Tripsin niyə serin proteaz sayılır?
Tripsin bir çox onurğalıların həzm sistemində olan serin proteazdır və burada amin turşularının lizin və ya arginin karboksil tərəfində zülalları hidroliz edir.
Ximotripsin və tripsin serin proteazlarıdırmı?
Ximotripsin, tripsin və elastaz serin proteazlarıdır peptid bağlarının hidrolizini həyata keçirmək üçün katalitik triadadan istifadə edir.
