: qabıq və ya xırtıldayan səth əmələ gələnə qədər yağlanmış qırıntılar və ya sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə bişirmək üçün.
Bir söz qratinalaşdırılıb?
İngilis dili lüğətində "gratinated" sözünün mənası
Gratinated sifətdir. Sifət adı müəyyən etmək və ya təyin etmək üçün onu müşayiət edən sözdür.
Gratineed nə deməkdir?
Amerika İngilis dilində gratinéed
(ˌgrɑtənˈeɪd; ˌ grætənˈeɪd) sifət . qızardılmış çörək qırıntıları və sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə.
Au gratin fransızca nə deməkdir?
Au qratin xörəyi bişirəndə üzərinə çörək qırıntıları səpib üstü qızdırılan sobada qızardılır. … Au gratin ifadəsi hərfi mənada fransızca “ rəndələməklə” və ya “qızmaq, cızmaq və ya sürtmək” felindən “qabıqlı” deməkdir.
Qratin və au qratin arasındakı fərq nədir?
Qratin fransız sözü olub, yeməyi sobada və ya broylerin altında qızarddığınız zaman onun üstündə əmələ gələn qabıq deməkdir. … Kartof au qratin əvvəlcədən bişmiş (adətən qaynadılmış) qaymaqda bişmiş və üstü pendirlə örtülmüş kartof dilimləridir.
