Bütün Portlar dekanterdə inkişaf edir, lakin köhnə Vintagelar da oksidləşən və vəziyyətini itirən ilk Portlardır, lakin 3-4 saat qrafində yaxşı deyil əksər Portlar üçün problemdir.
Liman qrafində nə qədər saxlanılır?
Spiritlər və madeira (tıxaclı) qrafində demək olar ki, həmişəlik saxlanıla bilər, lakin liman və hətta şeri bir həftə və ya bəzən daha az müddətdən sonra xarab olur Gücləndirilməyən şərab alkoqol qrafində 24 saatdan sonra tez-tez daha pis olur (və bəzən konsentratlı, tannik canavarlarda daha yaxşıdır).
Liman açıldıqdan sonra nə qədər saxlanılır?
•
Ruby və əsas Qaranlıq Portlar adətən (sərin-qaranlıq şəraitdə saxlandıqda) açıq olduqdan sonra 4 - 6 həftə davam edəcək pisləşməsi. Baxmayaraq ki, ideal olaraq Ruby Portunu 1 ay ərzində bitirin - Açıldıqdan sonra 2 ay ərzində Tünd Portu bitirin.
Limanı dekansiya edə bilərsiniz?
Adətən, 20 yaşından kiçik köhnə Portiçməzdən əvvəl 2 saat daha çox süzülməlidir. 10 yaşından az olan Vintage Port daha çox oksidləşmə tələb edir və üç və ya dörd saat süzülməlidir.
Möhürlənmiş liman şüşəsi nə qədər davam edir?
PORT, TAWNY VEYA LBV NÖVLƏRİ - AÇILMAZ ŞÜŞƏ
Cavab üzümdən asılıdır: bəzi Tawny portları istehsal olunduqdan sonra 5 il ərzində ən yaxşı keyfiyyətdədir, bəzi incə portlar isə bir çoxları üçün öz keyfiyyətini saxlaya bilir. onilliklər; bütün açılmamış portlar düzgün saxlandıqda qeyri-müəyyən müddətə təhlükəsiz qalacaq.
