İstədiyiniz güc səviyyəsindən asılı olaraq, 7-10 dəqiqə ərzindəqəhvə süzmək istəyə bilərsiniz. … Su çox isti olarsa və buxar çıxarsa, qısa müddət ərzində dəmləsəniz belə, qəhvə həddindən artıq çıxarılacaq və dadı çox acı olacaq.
Perkolator qəhvə damcıdan yaxşıdır?
Ümumi konsensus ondan ibarətdir ki, perkolatorlar daha güclü qəhvə dəmləyir, çünki siz əsasən ilk gedişdə ikiqat dəmlənmiş qəhvə əldə edirsiniz. Digər tərəfdən, damcı qəhvə dəmləyicisi suyu yalnız bir dəfə keçir və daha təmiz və daha az güclü dəmlənir. … Süzücü ilə siz güclü, qalın qəhvə əldə edəcəksiniz.
Qəhvəni süzmək olar?
Əgər o, çox tez xarab olarsa, həddindən artıq ekstraksiya olacaq və dadı xoşagəlməz olacaq. sürətləndiricidəhər növ qəhvə dəmləyə bilsəniz də, tünd qovurma çox acı dad verə bilər, ona görə də əgər siz hələ də süzmə prosesində yenisinizsə, istəyə bilərsiniz. orta qızardılmış qəhvə ilə başlamaq üçün.
Süzücü qəhvə sizin üçün daha yaxşıdır?
Həqiqət budur ki, sökücülər ümumiyyətlə xüsusi qəhvə icmasında o qədər də sevilmir. Onlar adətən daha aşağı səviyyəli qəhvə dəmləmə növü hesab olunurlar, çünki onlar qozanın üzərinə tökmək qədər balanslı və ya aydınlıqda qəhvə istehsal etmirlər.
Süzücüdə qəhvənin hazır olduğunu necə bilirsiniz?
Qəhvənin səsini eşitməlisiniz Yuxarı və aşağı "atılır" Soba süzgəcindən istifadə edirsinizsə, orta və orta-yüksək istilikdə başlayın. Suyun qabarmağa başladığını eşitdiyiniz zaman istiliyi hər 2-3 saniyədən bir "perk" eşitdiyiniz yerə qədər azaldın. 5 - 10 dəqiqə belə buraxın və qəhvəniz hazır olsun.
