Feni 1:2 nisbətində qıcqırdılmış şirə ilə qarışdırılmış distillasiya yolu ilə əldə edilir ki, bu da anakardiya likörünün güclü formasıdır. 30 litr arpa və 60 litr şirənin qarışığı 75% spirt olan 15 litr Feni əldə edir.
Feni sağlamlıq üçün faydalıdırmı?
Yerli sakinlərin dediyinə görə, Qoanın Feni içkisinin sağlamlığa faydaları da var. Bir çox Goans öskürək və soyuqdəymə üçün reseptsiz dərmanlara üstünlük verirlər. Feni bədəni qızdırır və tənəffüs sistemini öskürək siroplarından daha effektiv şəkildə təmizləyir.
Keju feni necə hazırlanır?
Keju feni hazırlamaq üçün ənənəvi üsulda yalnız ağacdan yetişmiş, düşmüş anakardiya almaları yığılır və əzmək üçün götürülürAnakardiya almaları toxumdan təmizlənir və sonra əzilən yerə atılır. Bu sahə "kolmi" adlanır və adətən hövzə formasına kəsilmiş qayadır.
Feni adi şərabdan nə ilə fərqlənir?
Ənənəvi olaraq saxsı qabda distillə edilmiş, feni - hər hansı digər spirtdən fərqli olaraq - durulanmadan hazırlanır (alkoqol adətən 80-90% gücə qədər distillə edilir və sonra mineral su ilə 42 dərəcəyə qədər seyreltilir. -45%). … Feni, yəqin ki, buna görə Qoanın odlu suyu şöhrətini qazandı.
Feni spirtdirmi?
Feninin tərkibindəki spirt 43-45% təşkil edir ki, bu da bu içkini çox güclü və iy verir. Ətir diqqətlə hazırlanmış Feninin göstəricisidir.
