β-laktoglobulin bir lipokalin zülalıdır və çoxlu hidrofobik molekullarıbağlaya bilər ki, bu da onların daşınmasında rol oynadığını göstərir. β-laktoglobulinin sideroforlar vasitəsilə dəmiri bağlaya bildiyi və bununla da patogenlərlə mübarizədə rol oynaya biləcəyi göstərilmişdir. İnsan ana südündə β-laktoqlobulinin homoloqu yoxdur.
Beta-laktoglobulin nə üçün istifadə olunur?
β-Lactoglobulin (LG) insan immun cavablarını gücləndirmək və ya modulyasiya etmək üçün şübhəlidir. Üstəlik, LG-nin insan hüceyrə proliferasiyasını artırdığı da ehtimal edilir. Bununla belə, LG-nin bu potensial funksiyaları birbaşa və ya hərtərəfli müzakirə edilməmişdir.
Beta-laktoglobulin nəyin tərkibində olur?
β-Lactoglobulin inək və qoyun kimi gövşəyənlərin və donuz kimi bəzi gövşəyən heyvanların südündə mövcud olan qlobular zülaldır. və atlar (Kontopidis et al., 2004; Sawyer və Kontopidis, 2000). β-laktoglobulin süddə olan əsas zərdab proteinidir.
Beta-laktoglobulin zərdab zülalındadırmı?
Zərdab zülallarına β-laktoglobulin (qısaca β-LG), α-laktalbumin (α-LA), immunoqlobulinlər (IG), iribuynuzlu zərdab albumini (BSA) daxildir., iribuynuzlu laktoferrin (BLF) və laktoperoksidaza (LP), digər kiçik komponentlərlə birlikdə.
Beta-laktoglobulin allergiyası nədir?
Beta-laktoqlobulinə qarşı allergiya fərdin immun sistemində reaksiyaya səbəb olur Bədən müəyyən maddələri zəhərli hesab edir və bu çirkləndiricilərə qarşı IgE antikorları istehsal edir. Bu antikorlar histaminin sərbəst buraxılmasına səbəb olur ki, bu da allergik reaksiya əlamətlərinə səbəb olur.
