Port Salutda kif OLMALIDIR. Nəmliyi çox olduğu üçün məskunlaşan mədəniyyətlərə etibar etməzdim. Xüsusilə pis/pis qoxulu olarsa. Bu pendirin son istifadə tarixi var.
Port Salut pendiri gedir?
Port Salut'unuzu soyuducuda saxlayın və açıldıqdan sonra 5-7 gün ərzində istifadə edin.
Pendirin xarab olub-olmadığını necə bilirsiniz?
Pendir: turş süd iyi gəlir Sərt pendirdə kif aşkar edirsinizsə, ümumiyyətlə kiflənmiş hissəsini kəsib qalanını yemək təhlükəsizdir, çünki sporlar çox güman ki, pendirə yayılmayacaq. Pendirin pis getdiyini göstərən başqa bir əlamət xarab olmuş, turş südün qoxusu və ya dadıdır.
Port Salut pendirinin üzərindəki portağal örtüyü yeyə bilərsiniz?
Port Salut yumşaq bir dada malik olsa da, yetkin pendir olduğu üçün bəzən kəskin qoxuya malikdir. … Qabıq yeyilə bilər, lakin mumdan hazırlanır və pendirin dadını azaldır. Əl istehsalı Port Salut pendiri və ya "Entrammes" pendiri hələ də Fransanın bütün kəndlərində müxtəlif monastırlar tərəfindən istehsal olunur.
Müddəti bitmiş pendir yemək olarmı?
Pendir. Pendirin necə hazırlandığını və köhnəldiyini düşünsəniz, onun son istifadə tarixindən sonra həmişə pis getməyən yemək növü olduğuna inanmağa daha çox meylli ola bilərsiniz. Bir az kif böyüsə belə, " müddəti bitmiş" pendir istehlak etmək təhlükəsiz ola bilər - kalıbı kəsdiyiniz və hələ də yaxşı qoxusu qaldığı müddətcə.
