Buxarlanmış süd bədənə smoothies bəxş edir, kofeni qalınlaşdırır və şirinləşdirir, qaymaqlı şorba və xörəklərə nüans və zənginlik əlavə edir, ləzzətli souslar və hətta yulaf ezmesi. Əgər çox şirinliyə meyliniz yoxdursa, onu çoxlu desertlərdə qatılaşdırılmış süd əvəzinə istifadə edə bilərsiniz.
Niyə adi süd əvəzinə buxarlanmış süddən istifadə etməlisiniz?
Buxarlanmış süd qatılaşmadan yüksək temperaturlara dözə bilir, bu onu qalın souslara, pudinqlərə və güveç reseptlərinə qaymaqlılıq əlavə etmək üçün reseptlərdə yaxşı seçim edir. … Buxarlanmış südü təzə südlə əvəz etmək üçün bir stəkan tam süd 1/2 stəkan buxarlanmış süd və 1/2 stəkan suya bərabərdir.
Buxarlanmış südü necə istifadə edirsiniz?
Reseptlərdə təzə süd əvəzinə buxarlanmış süddən istifadə edin. Bərabər miqdarda su əlavə edin Məsələn, reseptdə 1 stəkan (250 mL) süd varsa, ½ stəkan buxarlanmış südəstəkan su əlavə edin. Çay, qəhvə, omlet, şorba, isti yulaf ezmesi və ya hətta spagetti sousunda qalan konservləşdirilmiş südü sınayın.
Buxarlanmış süd adi süddən nə ilə fərqlənir?
Buxarlanmış süd, səsləndiyi kimidir. Bu, suyun tərkibinin yarısından çoxunu çıxarmaq və ya buxarlamaq üçün bişirmə prosesindən keçmiş süddür. Nəticədə alınan maye daha qaymaqlı və adisüddən daha qalındır, bu da onu həm şirin, həm də dadlı yeməklərə mükəmməl əlavə edir.
Buxarlanmış süd içə bilərəm?
Buxarlanmış südü birbaşa qutudan və ya su ilə seyreltilmiş şəkildə içə bilərsiniz. Buxarlanmış süd inək südündən hazırlanır və qalın, qaymaqlı bir quruluşa malikdir. Dadı zəngin, karamelizə edilmiş və bir qədər şirindir. Öz-özünə içmək təhlükəsiz olsa da, buxarlanmış süd ilk növbədə reseptin tərkib hissəsidir.
