Disakkarid, həmçinin ikiqat şəkər adlanır, iki molekul sadə şəkərdən (monosaxaridlər) bir-biri ilə əlaqəli hər hansı bir maddədir. Disaxaridlər kristal suda həll olunan birləşmələrdir.
Disaxarid nədən hazırlanır?
Disaxarid O-qlikozid bağı ilə birləşən iki şəkərdən ibarətdir. Üç bol disakarid saxaroza, laktoza və m altozadır (Şəkil 11.11).
Disakkaridlər iki monosaxariddirmi?
Disakkarid (ikiqat şəkər və ya bioza da adlanır) iki monosaxarid qlikozid əlaqə ilə birləşdirildikdə əmələ gələn şəkərdir. Monosaxaridlər kimi, disakaridlər suda həll olunan sadə şəkərlərdir. Üç ümumi nümunə saxaroza, laktoza və m altozadır.
Bir disakariddə neçə monosaxarid var?
Disaxaridlər iki monosaxarid vahid ehtiva edən oliqosakaridlərdir.
Disakkaridlər karbohidratdırmı?
Disaxarid qlikozid bağı (və ya qlikozid bağı) iləbirləşmiş iki monosaxariddən ibarət karbohidrat və ya şəkərdir. Monosakkaridlər karbohidratların ən əsas növüdür. Qlikozid bağları iki monosakaridin hidroksil qrupları arasında yarana bilən kovalent bağlardır.
