Bir çox aşpazlar şorbasını dadmaq və dadmaq üçün bişirilmənin sonuna qədər gözləyirlər. Lakin bişirmə prosesinin əvvəlində duz və digər ədviyyatların əlavə edilməsi onların ləzzətlərinin bütün şorbaya qarışmasına imkan verir və tərəvəzlərə dərhal duz əlavə etmək əslində onlardan daha çox ləzzət çıxarır.
Şorbaya ədviyyatları necə əlavə edirsiniz?
Servis verməzdən əvvəl şorbanın dadına baxın.
Bulyonu və ya bulyon çox yumşaqdırsa, bir çimdik duz və/və ya istiot əlavə edin. Unutmayın ki, duz inqrediyentlərin duzlu olması üçün deyil, onların dadını vurğulamaq üçün əlavə edilir.
Yeməyə ədviyyatlar nə vaxt əlavə edilməlidir?
Qurudulmuş və toz halına salınmış ədviyyatlar yemək prosesinin əvvəlinə yaxın qoyulsa, yeməyin dadına daha çox təsir edəcək. Bağdan seçilmiş təzə ədviyyatlar və göyərti bişirmə prosesinin sonunda əlavə edilərsə, ən dadlı olur Yeməyə ədviyyat əlavə edərkən vaxta riayət etmək vacibdir.
Niyə şorbaya ədviyyat əlavə edirsiniz?
Şorba ədviyyatı
Evdə hazırlanan şorbalar qatılaşdırılmış şorbalardan qat-qat sağlamdır, çünki onlara nə qədər əlavə natrium daxil olduğuna siz nəzarət edə bilərsiniz Bu, elə oradakı ilk ədviyyatınızdır; duz. Bu, bir çox işlənmiş qidaların böyük tərkib hissəsidir, lakin düzgün istifadə etsəniz, o, həm də real yeməyinizdə ləzzətləri artırmağa kömək edə bilər.
Şorba üçün ən yaxşı ədviyyat hansıdır?
Şorbalar üçün ən uyğun qarışımlara Bütün Mövsüm Duzu, Kərəviz Duzu, Sarımsaq Duzu, Bitki Ədviyyatı (duzsuz), İtalyan Ədviyyatı, Meksika Ədviyyatı və Soğan Duzu daxildir. Təbii ki, İtalyan ədviyyatı kimi çoxməqsədli və etnik qarışıqlar da həmişə yaxşı seçimdir.
