Logo az.boatexistence.com

Yumurta yumasında nə var?

Mündəricat:

Yumurta yumasında nə var?
Yumurta yumasında nə var?

Video: Yumurta yumasında nə var?

Video: Yumurta yumasında nə var?
Video: DORU | YUMURTA | TRT ÇOCUK 2024, Mart
Anonim

Yumurta yuma yumurta (ağ, bütöv və ya sarısı) su, süd və ya qaymaq ilə döyülmüşdür Kenarları bir-birinə bağlamaq, parlaqlıq əlavə etmək və ya yumurta yumaqdan istifadə edə bilərsiniz. bişmiş məhsulların qızılı rəngini artırmaq. Başlamaq üçün yumurta və 1 xörək qaşığı mayeni (su, süd və ya qaymaq) kiçik bir qabda çəngəl ilə birləşdirilənə qədər qarışdırın.

Yumurta yumaq nədən hazırlanır?

Klassik yumurta yuma bəzən su və ya qatı kremlə hazırlanır, lakin çox vaxt bu 1 yumurta ilə 1 xörək qaşığının birləşməsidir. süd, hamarlanana qədər birlikdə çırpılmış Onu kifayət qədər parlaqlığa malik ənənəvi zəngin, qızılı qəhvəyi rəng üçün istifadə edin. Tutqun, klassik tort görünüşü ilə xırtıldayan qabıq üçün sadəcə süddən istifadə edin.

Yumurta yuma hansı məhsullarda istifadə olunur?

Yumurta yuma iştahaaçan qızılı rəng yaratmaq üçün pof pasta, kruvasan, alma piroqu və digər bişmiş məmulatlarda istifadə olunur. O, həmçinin empanadaların və ya digər növ əl piroqlarının kənarlarını möhürləmək üçün əladır, beləliklə, bişirmə və ya qızartma zamanı içliyin tökülməməsini təmin edir.

Yumurta yuma spreyini nece hazirlayirsiniz?

Metod

  1. Tam yumurta, yumurta sarısı və duzu birləşdirin. …
  2. Qarışığı örtün və ən azı 12 saat soyuducuda saxlayın.
  3. Yumurta yuyucunu incə dumanlı bir sprey şüşəsinə tökün.
  4. Bişəcək məhsulu sprey edin, şüşəni təxminən 10 düym (25 sm) yuxarıda saxlayın və hər tərəfin bərabər örtülməsini təmin etmək üçün vərəq qabını çevirin.

Yumurtanın yuyulması lazımdır?

Yumurta yuyulmadan xəmirlər mat və quru görünür, iştahaaçan deyil. Yumurta yuyulması həm də iki parça xəmirin bir-birinə yapışdırılması (ikiqat tort qabığının kənarları kimi) və ya çörək və rulonların üstünə toxum və taxıl yapışdırmaq üçün böyük yapışqandır. Odur ki, növbəti dəfə yumurta yuyulmasını qaçırmayın. Xəmirləriniz sizə təşəkkür edəcək!

Tövsiyə: